Sous Chef

Innovativ. Mutig. Dynamisch. Das sind wir, die gemeinnützige Genossenschaft Alterszentrum Kreuzlingen. Eines der führenden Alterszentren der Ostschweiz und mit rund 330 Mitarbeitenden eine bedeutende Arbeitgeberin in der Region. Die professionellen Dienstleistungen und die verschiedenen Wohnformen werden von bis zu 270 älteren Menschen genutzt. An unseren beiden Standorten Kreuzlingen und Bottighofen setzen wir zeitgemässe Pflege- und Betreuungskonzepte um. Dabei lassen wir uns leiten von den Grundsätzen der familienzentrierten Pflege und der Palliative Care. Stets mit dem Ziel, unseren Bewohnenden die bestmögliche Lebensqualität zu ermöglichen.

• Personelle und fachliche Führung der Abteilung Küche in Abwesenheit des Teamleiters
• Aktive Mitarbeit in Produktion und Fertigung sowie bei Banketten und Catering
• Als Mitglied des Kaders mitverantwortlich bei der Entscheidungsfindung und Umsetzung bezüglich Weiterentwicklung der Küchenorganisation und des Angebotes
• Ausbau unserer bestehenden, hohen Dienstleistungsqualität, Erkennen von Trends, Umsetzen von Innovationen und konstruktiven Ideen
• Einhaltung der allgemeinen Richtlinien der Lebensmittelverarbeitung, der Hygienevorschriften und des Hygienekonzeptes
• Aktive Mitarbeit in bereichsübergreifenden Fachgruppen

• Abgeschlossene Weiterbildung als Küchenchef oder mehrjährige Praxiserfahrung und die Bereitschaft diese Ausbildung zu absolvieren.
• Team- und lösungsorientierte Arbeitsweise mit Organisationsgeschick und entsprechender Weitsicht
• Ein hohes Mass an Flexibilität, Selbstständigkeit und Motivation
• Stilsicheres deutsch in Wort und Schrift sowie versierte EDV-Kenntnisse
• Positive und motivationsfreudige Persönlichkeit mit guten Kommunikations- und Durchsetzungsfähigkeiten
• Hands-on-Mentalität
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen

• Vielseitige, anspruchsvolle und sinnstiftende Tätigkeit innerhalb eines professionellen, motivierten und engagierten Teams
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit guten Sozialleistungen, gesundheitsfördernden Massnahmen und mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren eine zusätzliche Woche, zudem Ferienkauf möglich)
• Moderne Infrastruktur, wertschätzender Umgang und unkomplizierte Du-Kultur zwischen allen Funktionen
• Diverse interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Neugierig? Für nähere Informationen zur Vakanz steht Ihnen Denny Jaschkowiak, Teamleiter Küche, unter Tel. 071 350 60 22 gerne zur Verfügung. Für zusätzliche Informationen zu den Anstellungsbedingungen steht Ihnen Maren Poggensee, Personalfachfrau, Tel. 071 350 60 38 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen! Für diese Vakanz berücksichtigen wir nur direkte Bewerbungen.