Projektmanager Kulinarik

Hauptverantwortlichkeiten

• Koordination der Projektaktivitäten von Anfang bis zur regionalen Umsetzung.

• Unterstützung bei der Entwicklung und Pflege von SOPs und Rollout-Toolkits zur Sicherstellung einer konsistenten Umsetzung.

• Enge Zusammenarbeit mit funktionsübergreifenden Teams (z. B. Einkauf, Operative Exzellenz, IT, Finanzen, Personal), um die Projektbemühungen abzustimmen.

• Verfolgung des Projektfortschritts und zeitnahe, klare Updates für Stakeholder bereitstellen.

• Identifikation und Unterstützung bei der Verwaltung von Projektrisiken und -problemen, Eskalation bei Bedarf.

• Sicherstellung der Einhaltung interner Standards, Best Practices und Governance-Rahmenwerke.

• Pflege der Projektdokumentation, einschließlich Zeitplänen, Aktionsverfolgern und versionierten Materialien.

• Unterstützung bei der Budgetverfolgung und finanziellen Dokumentation.

• Unterstützung von Change-Management-Maßnahmen und Hilfestellung für Teams beim Übergang zu neuen Prozessen oder Systemen.

• Erfassung von Lessons Learned und Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Projektansätze.

Qualifikationen & Fähigkeiten

Ausbildung & Erfahrung

• Abschluss in Betriebswirtschaft, Gastgewerbe oder einem verwandten Bereich.

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Projektkoordination oder im Projektmanagement, idealerweise in den Bereichen Kulinarik, Gastgewerbe oder Lebensmittelservice.

• Erfahrung in der Zusammenarbeit mit funktionsübergreifenden Teams und im Umgang mit mehreren Prioritäten in einem schnelllebigen Umfeld.

Technische Fähigkeiten

• Kenntnisse in Microsoft Office (Excel, PowerPoint, Outlook, Word) und Projekttools wie MS Project oder SharePoint.

• Vertrautheit mit Projektmethodologien; PMP oder ähnliche Zertifizierungen sind von Vorteil, aber nicht erforderlich.

• Fließend in Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil.

Kernkompetenzen

• Hoch organisiert und selbstmotiviert, mit starkem Zeitmanagement und Detailgenauigkeit.

• Teamorientiert und sicher in der Kommunikation über Funktionen und Kulturen hinweg.

• Selbstständig arbeitend und verantwortlich für Projektergebnisse.

• Leidenschaft für Essen, Gastgewerbe und die Erzielung qualitativ hochwertiger Ergebnisse.