Restaurantleiter:in / Chef de Service mit Führungsverantwortung (m/w/d) 100%

Über den Job

Eine interessante Tätigkeit wartet auf Dich

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant (Früh-, Mittags- und Abendservice)


• Führung, Entwicklung und operative Einsatzplanung des Serviceteams inklusive Lernender


• Aktive Mitarbeit im operativen Service mit Vorbildfunktion


• Verantwortung für die Umsatzentwicklung durch aktive Präsenz im Service, konsequenten Verkauf und hohe Gästeorientierung


• Ausbildung, Betreuung und Begleitung unserer Lernenden


• Schulung des Teams in Servicequalität, Konzept, Nachhaltigkeit und Allergenen


• Umsetzung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)


• Aktives Qualitäts- und Beschwerdemanagement sowie Pflege des Gästefeedbacks


• Mitwirkung bei der Durchführung von Seminaren, Banketten, Apéros und Privatanlässen

Wie sollte Dein Erfahrungsrucksack aussehen?

• Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann EFZ


• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Führungsposition


• Vorhandener Berufsbildnerkurs für Restaurantfachmann/-Frau EFZ& EBA


• Freude an der Arbeit mit Lernenden sowie ausgeprägte Sozial- und Führungskompetenz


• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit


• Hohe Dienstleistungsorientierung und Flexibilität (Teildienste, Abend- und Wochenenddienste)


• Gute Schweizerdeutschkenntnisse sind Voraussetzung


• Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten Dir:

• Eine attraktive Position in einem bestens etablierten Hotelbetrieb


• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Hotels/ Restaurant mit Handlungsspielraum innerhalb des Verantwortungsbereiches


• Moderne Anstellungsbedingungen mit zeitgerechter Entlöhnung


• Eine langfristig ausgelegte Zusammenarbeit


• Attraktive Jubiläumsprämien ab 5. Dienstjahr


• Zahlreiche Vergünstigungen mit der „Pallas Card“ in allen Pallas Kliniken, Chäsbueb, DIGA MÖBEL, Hotel Arte, Restaurant Pure, Trainingscenter Kraftwerk AG, Massagen Markus Maurer, Subway Olten, Toppharm Apotheke zum Kreuz Olten


• Wir sind Mitglied bei „swiss hospitality collection“.


• Mitarbeiter/-Innen profitieren von attraktiven SHC-Preisen in 23 verschiedenen Hotels.


• Unsere Mitarbeiter/-Innen erhalten zusätzliche Vergünstigungen über „Brands for Employees“ in versch. Bereichen Technologie, Mode, Sport, Haushalt, Reisen

Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Foto an E-Mail schreiben.

Bei Fragen steht dir unser Operation Manager Herr Sven Schmid gerne unter der Nummer +41 62 286 69 03 zur Verfügung.