Chef de Partie_basic Deutschsprachig - Österreich

Schließe dich einem unserer Partnerhotels und alpinen Restaurants an, die sich in einigen der atemberaubendsten Winterziele in Österreich, der Schweiz und Deutschland befinden. Im Herzen der Alpen bieten unsere Bergresorts eine Mischung aus traditionellem Alpencharme und moderner Gastfreundschaft. Mit einem internationalen Publikum servieren wir à la carte, Buffet- und Bankettservices auf hohem kulinarischem Niveau.

Was wir bieten

• Startdatum: Dezember
• Vertragsart: Saisonvertrag (mit Möglichkeit zur ganzjährigen Verlängerung)
• Gehalt: je nach Standort und Erfahrung
• Arbeitszeiten: Vollzeit, rotierende Schichten können Wochenenden und Feiertage einschließen
• Unterkunft: Wird gestellt (geteilte Mitarbeiterunterkünfte oder Apartments)
• Verpflegung: Mitarbeiteressen während der Arbeitszeit und zusätzliche Mahlzeiten verfügbar

Deine Hauptaufgaben

• Eigenständige Leitung deines Küchenbereichs
• Vorbereitung, Kochen und Präsentation hochwertiger Gerichte
• Mitwirkung bei der Menüentwicklung und kulinarischen Innovation
• Sicherstellung sauberer, sicherer und effizienter Arbeitsbereiche unter Einhaltung der HACCP-Standards
• Zusammenarbeit im Küchenteam und Unterstützung während der Stoßzeiten

Du wirst gerne bei uns arbeiten, wenn:

• Du schneebedeckte Berge, Skipisten, zugefrorene Seen und die gemütliche Atmosphäre alpiner Dörfer magst
• Du einen Unterschied machen und zu einem dynamischen Küchenumfeld beitragen möchtest
• Du leidenschaftlich gerne warme, unvergessliche Gerichte zubereitest, die den Gästen helfen, den Geist der Region zu erleben—denn jede großartige Reise wird nicht nur wegen der Aussichten, sondern auch wegen der Geschmäcker in Erinnerung behalten.