Gastronomie trifft Kultur: Küchenverantwortung

Wir suchen eine engagierte Küchenverantwurtung 80-100% für unseren einzigartigen Standort in Sissach, eingebettet in ein kulturell lebendiges Umfeld, im historischen Cheesmeyer – dem ältesten Kaufhaus im Kanton Baselland – direkt am Bahnhof und an der Einkaufsmeile von Sissach.

DEINE AUFGABEN
•Verantwortung für die Organisation und den Ablauf in der Küche
•Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Frühstücks- und Brunchgerichten nach Bloomell-Standards
•Führung und Unterstützung des Küchenteams, inklusive Tagesverantwortung
•Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
•Bestellwesen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung nach dem „First In, First Out“-Prinzip
•Koordination und Unterstützung bei Abendveranstaltungen (z.B. Kulturevents oder Bankette)

DEIN PROFIL
•Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
•Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Frühstücks-, Brunch- oder Systemgastronomie
•Freude an frischen und hochwertigen Produkten sowie ein Auge fürs Detail
•Führungskompetenz, Selbstständigkeit und Organisationstalent
•Belastbarkeit und Teamfähigkeit
•Digitale Affinität – unsere Abläufe und Tools sind digital unterstützt
•Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Abendveranstaltungen

WIR BIETEN
•Ein motiviertes und talentiertes Team
•Eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem kulturell geprägten Umfeld
•Tolle Arbeitszeiten im Tagesbetrieb mit spannenden Events
•Eine wunderschöne Location mit Geschichte und Charme
•Eine innovative und zukunftsorientierte Bloomell-Betriebskultur