Sous Chef (Langzeitvertrag) - W VERBIER
Verbier
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:07 September 2025
- Pensum:100%
- Arbeitsort:Verbier
Job-Zusammenfassung
W VERBIER bietet eine spannende Gelegenheit im Team. Erlebe die aufregende Atmosphäre eines W Hotels.
Aufgaben
- Unterstütze die Planung und Organisation der Küchenoperationen.
- Sorge für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Trainiere und inspiriere kulinarische Talente für herausragende Ergebnisse.
Fähigkeiten
- Erfahrung als Sous Chef in einem 5-Sterne-Hotel erforderlich.
- Führungsstärke und Motivation für das Team sind wichtig.
- Kreativität und Innovationsgeist sind entscheidend für den Erfolg.
Ist das hilfreich?
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EINE SPANNENDE CHANCE, TEIL DES W VERBIER TEAMS ZU WERDEN
Als Talent repräsentieren Sie den W Lifestyle für unsere Gäste. Sie sind die Seele hinter der Marke und erwecken sie zum Leben. W Talente sind so einzigartig wie die Marke selbst und engagieren sich persönlich dafür, die warme, witzige und einladende Atmosphäre zu schaffen, die W Hotels ausmacht.
Die Küchenabteilung ist verantwortlich für die Schaffung von WOW-Erlebnissen und die Verwaltung aller Aspekte der Lebensmittelproduktion für die Hotelbetriebe.
Als Sous Chef unterstützen Sie den Executive Chef bei der Überwachung des gesamten kulinarischen Betriebs in folgenden Bereichen:
Living Room Bar
Die Brasserie 1519
In-Room Dining
Bankette & Veranstaltungen
Hauptverantwortlichkeiten
Unterstützung bei der Planung, Organisation und Durchführung der Küchenabläufe in allen Betrieben.
Sicherstellung der strikten Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, einschließlich vollständiger Einhaltung der HACCP-Anforderungen.
Aufrechterhaltung der höchsten Qualitätsstandards bei der Lebensmittelzubereitung mit Fokus auf frische, saisonale Produkte.
Optimierung der Abläufe zur Balance zwischen Rentabilität und Exzellenz.
Ausbildung, Coaching und Inspiration der kulinarischen Talente, um stets außergewöhnliche Ergebnisse zu liefern und Servicestandards einzuhalten.
Führungskraft in der Küche, die für reibungslose Kommunikation und Teamarbeit sorgt.
Profil
Frühere Erfahrung als Sous Chef (oder vergleichbare Führungsposition) in einem 5-Sterne-Luxushotel.
Eine natürliche Führungspersönlichkeit, die das Team inspiriert und motiviert.
Hoch motiviert, detailorientiert und leidenschaftlich in Bezug auf kulinarische Exzellenz.
Starkes Gespür für Kreativität und Innovation mit echtem Interesse an den Welten des Geschmacks, Klangs, Körpers, der Szene und Haltung – im Einklang mit der W Marken-DNA.
Nachgewiesene organisatorische und problemlösende Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld.
Langzeitvertrag ab dem 15. November 2025.
Aufgrund von Visabeschränkungen werden nur Bewerbungen aus der Schweiz und der Europäischen Union berücksichtigt.
Bei Marriott International setzen wir uns dafür ein, ein Arbeitgeber der Chancengleichheit zu sein, der alle willkommen heißt und Zugang zu Möglichkeiten bietet. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung auf jeglicher geschützten Grundlage, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderer durch geltendes Recht geschützter Merkmale.
Die Mission von W Hotels ist es, Neugier zu entfachen und Welten zu erweitern. Wir sind ein Ort, um das Leben zu erleben. Wir öffnen Türen und öffnen Köpfe. Wir werden ständig von neuen Gesichtern und neuen Erfahrungen inspiriert. Ein aufmerksamer, aufgeschlossen-unternehmungslustiger Geist ist unser Kern und hat uns weltweit dafür bekannt gemacht, die Normen des Luxus neu zu erfinden. Whatever/Whenever ist unsere Kultur- und Servicephilosophie, die die Leidenschaften unserer Gäste zum Leben erweckt. Wenn Sie originell, innovativ sind und immer in die Zukunft blicken, willkommen bei W Hotels. Mit dem Beitritt zu W Hotels schließen Sie sich einem Markenportfolio von Marriott International an. Seien Sie dort, wo Sie Ihre beste Arbeit leisten können, beginnen Sie Ihren Zweck, gehören Sie einem großartigen globalen Team an und werden Sie die beste Version von sich selbst.
