Commis à la carte
Zurich
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:23 August 2025
- Pensum:100%
- Arbeitsort:Zurich
Job-Zusammenfassung
Entwickle deine Kochkünste bei JW Marriott in der Schweiz! Genieße ein inspirierendes Arbeitsumfeld und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
Aufgaben
- Bereite Zutaten vor und koche nach Rezepten mit hohen Standards.
- Überwache die Qualität der Speisen und halte die Küchenordnung ein.
- Arbeite professionell im Team und pflege positive Beziehungen.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochlehre und mindestens ein Jahr Erfahrung.
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) sind erforderlich.
- Fähigkeiten in der Zubereitung von kalten und warmen Speisen.
Ist das hilfreich?
ARBEITEN IN DER SCHWEIZ
Schweizer B- oder C-Bewilligung ODER EU-Staatsbürgerschaft (Schengen)
SPRACHANFORDERUNGEN
Deutsch mind. B1
STELLENBESCHREIBUNG
Zutaten für das Kochen vorbereiten, einschließlich Portionieren, Schneiden und Lagern von Lebensmitteln. Frisches Obst und Gemüse waschen und schälen. Zutaten wiegen, messen und mischen. Lebensmittel nach Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und Checkliste zur Lebensmittelzubereitung zubereiten und kochen. Kalte Speisen zubereiten. Öfen, Herde, Grills, Mikrowellen und Fritteusen bedienen. Lebensmittel testen, um festzustellen, ob sie ausreichend gekocht sind. Die Lebensmittelqualität während der Zubereitung überwachen. Arbeitsplatz einrichten und abbauen. Speisen in korrekten Portionen auf geeignete Behälter servieren. Küchenbereich, Tische, Werkzeuge, Messer und Geräte waschen und desinfizieren. Die Richtigkeit der Temperatur von Geräten und Lebensmitteln überprüfen und sicherstellen.
Alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Schutzrichtlinien befolgen; Wartungsbedarf, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen dem Vorgesetzten melden; Sicherheitsunterweisungen und Zertifizierungen absolvieren. Sicherstellen, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind; Vertraulichkeit von geschützten Informationen wahren; Unternehmenswerte schützen. Mit anderen klar und professionell kommunizieren. Positive Arbeitsbeziehungen zu anderen entwickeln und pflegen; das Team unterstützen, gemeinsame Ziele zu erreichen; auf die Anliegen anderer Mitarbeiter angemessen hören und reagieren. Einhaltung von Qualitätsanforderungen und Standards sicherstellen. Für längere Zeit oder während einer gesamten Schicht stehen, sitzen oder gehen. Über Kopf und unter die Knie greifen, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Beugen. Gegenstände mit einem Gewicht von bis zu 25 Pfund ohne Hilfe bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und ablegen. Weitere angemessene Aufgaben nach Anweisung der Vorgesetzten ausführen.
BEVORZUGTE QUALIFIKATIONEN
Ausbildung: Kochlehre
Berufserfahrung: Mindestens 1 Jahr einschlägige Berufserfahrung.
Führungserfahrung: Keine Führungserfahrung.
Lizenz oder Zertifizierung: Koch EFZ
Bei Marriott International setzen wir uns für Chancengleichheit ein, heißen alle willkommen und bieten Zugang zu Möglichkeiten. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung auf jeglicher geschützten Grundlage, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderer durch geltendes Recht geschützter Merkmale.
Marriott Hotels streben danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu erhöhen, bei jeder Gelegenheit zu innovieren und dabei den Komfort des so vertrauten Gefühls weltweit zu bewahren. Als Gastgeber bei Marriott Hotels helfen Sie, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft. Immer." einzuhalten, indem Sie durchdachten, herzlichen und zukunftsorientierten Service bieten, der dieses lebendige Erbe bewahrt und weiterentwickelt. Mit dem Namen, der weltweit für Gastfreundschaft steht, freuen wir uns, Sie zu einer Karriere bei Marriott Hotels einzuladen. Wenn Sie zu Marriott Hotels gehören, sind Sie Teil eines Markenportfolios von Marriott International. Seien Sie dort, wo Sie Ihre beste Arbeit leisten können, beginnen Sie Ihren Zweck, gehören Sie zu einem großartigen globalen Team und werden Sie die beste Version von sich selbst.
