A la carte Koch
Zurich
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:26 August 2025
- Pensum:100%
- Arbeitsort:Zurich
ARBEITEN IN DER SCHWEIZ
Schweizer B- oder C-Bewilligung ODER EU-Staatsbürgerschaft (Schengen)
SPRACHANFORDERUNG
Deutschsprachig bevorzugt
STELLENBESCHREIBUNG
Zutaten für das Kochen vorbereiten, einschließlich Portionieren, Schneiden und Lagern von Lebensmitteln. Frisches Obst und Gemüse waschen und schälen. Zutaten wiegen, messen und mischen. Lebensmittel nach Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und Checkliste zur Lebensmittelzubereitung zubereiten und kochen. Kalte Speisen zubereiten. Öfen, Herde, Grills, Mikrowellen und Fritteusen bedienen. Lebensmittel testen, um festzustellen, ob sie ausreichend gekocht sind. Die Lebensmittelqualität während der Zubereitung überwachen. Arbeitsplatz auf- und abbauen. Speisen in korrekten Portionen auf geeignete Behälter servieren. Küchenbereich, Tische, Werkzeuge, Messer und Geräte waschen und desinfizieren. Die Richtigkeit der Temperatur von Geräten und Lebensmitteln überprüfen und sicherstellen.
Alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Schutzrichtlinien befolgen; Wartungsbedarf, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen dem Vorgesetzten melden; Sicherheitsunterweisungen und Zertifizierungen absolvieren. Sicherstellen, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind; Vertraulichkeit von geschützten Informationen wahren; Unternehmenswerte schützen. Mit anderen klar und professionell kommunizieren. Positive Arbeitsbeziehungen zu anderen aufbauen und pflegen; das Team unterstützen, gemeinsame Ziele zu erreichen; auf Anliegen anderer Mitarbeiter angemessen hören und reagieren. Einhaltung von Qualitätsanforderungen und Standards sicherstellen. Für längere Zeit oder während einer gesamten Schicht stehen, sitzen oder gehen. Über Kopf und unter die Knie greifen, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Beugen. Gegenstände bis zu 25 Pfund ohne Hilfe bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und ablegen. Weitere angemessene Aufgaben nach Anweisung der Vorgesetzten ausführen.
BEVORZUGTE QUALIFIKATIONEN
Ausbildung: Kochlehre EFZ (3 Jahre)
Berufserfahrung: Mindestens 1 Jahr einschlägige Berufserfahrung.
Führungserfahrung: Keine Führungserfahrung.
Lizenz oder Zertifizierung: Keine
Bei Marriott International setzen wir uns für Chancengleichheit ein, heißen alle willkommen und bieten Zugang zu Möglichkeiten. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung auf jeglicher geschützten Grundlage, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderer durch geltendes Recht geschützter Merkmale.
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