Assistant Bar Manager (m/w/d) - Umzug nach Frankfurt - Frankfurt, Deutschland

Über den Job

Werde Teil unserer Irish Pub Familie in Frankfurt!

Seit mehr als 60 Jahren schenkt unsere irische Familie Pints aus, teilt Geschichten und schafft warme, einladende Räume, in denen sich jeder wie zu Hause fühlt. Mit sieben Pubs in den Niederlanden, Belgien und Deutschland sind wir stolz darauf, die irische Kultur, echte Gastfreundschaft und großartige Gesellschaft zu feiern.

Im Waxys Irish Bar servieren wir mehr als nur Getränke—wir servieren Komfort mit Charakter. Von unserem herzhaften Steak & Guinness Pie, klassischen Fish & Chips und vollständigen Irish Breakfasts bis hin zu lebendigen veganen Gerichten, hausgemachten Burgern und kreativen Bar-Snacks ist unsere Küche das Herzstück des authentischen irischen Erlebnisses, das wir bieten.

Unsere Mission ist es, eine Umgebung zu schaffen, in der sich Menschen sicher, glücklich, wertgeschätzt und wohl fühlen. Dies erreichen wir, indem wir Gleichgesinnte zusammenbringen, die kulturell ausgerichtet (CA) sind und sich an Systemvorgaben (SA) halten. Teil von O’Reilly’s zu werden bedeutet, Teil eines Teams zu sein, das auf gemeinsamen Werten, einer positiven Einstellung und dem starken Glauben an exzellente Zusammenarbeit basiert.

Warum bei uns einsteigen?

• Werde Teil eines lebendigen Teams– arbeite mit Menschen aus über 15 verschiedenen Nationalitäten zusammen
• Karriereentwicklungsmöglichkeiten
• Genieße Jobsicherheit– eine Vollzeit-Festanstellung in einem schnell wachsenden, angesehenen Unternehmen
• Bleib gestärkt– kostenlose Mitarbeitermahlzeiten bei jeder Schicht und monatliche Teamevents zur Feier unserer Erfolge
• Fühl dich wie zu Hause– wir behandeln jedes Teammitglied wie Familie, nicht nur als Nummer

Dein Profil

• Nachgewiesene Erfahrung im Gastgewerbemanagement, idealerweise in einem Pub oder einem legeren Restaurant
• Ein selbstbewusster, praxisorientierter Leiter, der mit gutem Beispiel vorangeht und Teams mit einer positiven, unterstützenden Haltung motiviert
• Starke organisatorische, kommunikative und problemlösende Fähigkeiten
• Erfahrung in der Verwaltung von Reservierungen, Veranstaltungen und internen Promotionen zur Steigerung der Gästebindung und des Umsatzes
• Komfortabler Umgang mit Gastgewerbetechnologie, einschließlich POS-Systemen, Buchungsplattformen, Dienstplanerstellung und grundlegender Finanzberichterstattung
• Solides Verständnis der Lebensmittel- und Getränkeabläufe mit der Fähigkeit, das Küchenteam eng zu unterstützen und zu koordinieren
• Fließend in Englisch (mündlich und schriftlich); mindestens B1 Deutsch für den täglichen Betrieb
• Flexibel und zuverlässig mit Verfügbarkeit für Abende, Wochenenden, Feiertage und Stoßzeiten

Deine Aufgaben

• Unterstützung des General Managers im Gesamtbetrieb eines authentischen Irish Pubs, Sicherstellung von Konsistenz, Charakter und Liebe zum Detail
• Leitung der täglichen Abläufe, einschließlich Personalüberwachung, Schichtplanung und Management vor Ort
• Vorbildfunktion für außergewöhnlichen Gästeservice und eine warme, freundliche Pub-Atmosphäre
• Unterstützung bei Rekrutierung, Einarbeitung, Schulung und kontinuierlicher Entwicklung des Teams
• Koordination von Front-of-House- und Küchenabläufen für einen reibungslosen, effizienten Service
• Unterstützung bei der Bereitstellung und Präsentation einer Speisekarte mit hausgemachten saisonalen Gerichten, Premium-Getränken und Cocktails
• Verwaltung von Reservierungen, privaten Buchungen, Veranstaltungen und internen Promotionen
• Überwachung der Servicequalität, Lebensmittelstandards und Gästebewertungen, proaktives Angehen von Problemen
• Sicherstellung von Gesundheits- & Sicherheits-, Sauberkeits- und Compliance-Standards zu jeder Zeit
• Unterstützung bei Lagerkontrolle, Bestellungen, Kassenführung und Öffnungs-/Schließprozessen
• Einspringen in die Rolle des General Managers bei Bedarf, um einen nahtlosen Betriebsablauf zu gewährleisten
• Verantwortung für den Barbetrieb, einschließlich Überwachung von KPIs wie Bruttogewinn % (GP%), Personalkosten %

Bist du bereit, den irischen Geist in Frankfurt zum Leben zu erwecken?

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich jetzt und mache deinen nächsten Schritt in einem Unternehmen, in dem du wirklich geschätzt wirst. Lass uns auf dein nächstes Abenteuer anstoßen