Chef de partie (m/w)
Restaurant Schlosskeller Brig
Brig
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:07 Mai 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Brig
Job-Zusammenfassung
Wir suchen für unser Restaurant einen Chef de partie (m/w) für die kalte Küche.
Aufgaben
- Einsatzbereich kalte Küche: Gardemanger & Pâtisserie.
- Zubereiten der Gerichte und Umgang mit Produkten.
- Verantwortlich für Mise en Place der zugeteilten Station.
Fähigkeiten
- Gelerntes Koch mit Fähigkeitsausweis und Erfahrung.
- Selbstständiges Führen der Posten Gardemanger.
- Erfahrung in einem à la carte Restaurant.
Ist das hilfreich?
Wir suchen für unser Restaurant einen
Chef de partie (m/w)
für die kalte Küche - Gardemanger & Pâtisserie
ab sofort oder nach Vereinbarung
Aufgabe:
- Einsatzbereich kalte Küche: Gardemanger & Patisserie
- Das Zubereiten unserer Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mit Produkten
- Verantwortlich für Mise en Place der zugeteilten Station
- Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
- Mitwirken an allen Abläufen und Arbeitsweisen
Erfahrung:
- gelernte/r Köchin/Koch mit Fähigkeitsausweis
- selbstständiges Führen der Posten Gardemanger & Pâtisserie
- Erfahrung in einem à la carte Restaurant
Bei Interesse oder Auskunft der Stelle bitte melden Sie sich.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen
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Frau Regula Schmidt
