Küchenchef / Küchenchefin im Brüggli Zug
Sommerbeiz Brüggli Zug
Zug
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:22 Januar 2026
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Zug
Job-Zusammenfassung
Wir suchen einen Küchenchef, der die gesamte Küchenorganisation leitet. Erlebe ein kreatives Umfeld mit tollen Kollegen und Entwicklungsmöglichkeiten!
Aufgaben
- Leitung der Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade.
- Kreative Menüplanung für Mittags- und Abendservice.
- Verantwortlich für Hygienevorschriften und Lagerbewirtschaftung.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung.
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten.
- Teamplayer mit Freude an der Arbeit.
Ist das hilfreich?
Küchenchef
- selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade (2 Köche und 1 Hilfskoch)
- operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie am Abend beim 5-Gänge Überraschungsmenü
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
- Verantwortlich für die kreative Menüplanung (Mittagsmenüs sowie 5-Gänge Überraschungsmenüs und dem Sylvester-Menü)
- Einarbeiten neuer Mitarbeitender
- Diverse Mise-en-Place Arbeiten
- Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Dein Profil
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abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung
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selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
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Teamplayer, Freude an der Arbeit
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flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
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belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
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gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
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gute Deutschkenntnisse
Bist du dabei?!
Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto.
