Stellvertretender Restaurantleiter
Marriott International
Geneva
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:20 Dezember 2025
- Pensum:100%
- Arbeitsort:Geneva
STELLENZUSAMMENFASSUNG
Position verantwortlich für zugewiesene Lebensmittel- und Getränke-/kulinarische Abläufe. Überwacht die Zufriedenheit von Gästen und Mitarbeitern, hält Standards ein und erreicht oder übertrifft finanzielle Ziele.
KANDIDATENPROFIL
Ausbildung und Erfahrung
• Realschulabschluss oder gleichwertiger Abschluss; 3 Jahre Erfahrung im Bereich Lebensmittel und Getränke, Kulinarik oder verwandtem Fachgebiet.
ODER
• 2-jähriger Abschluss einer anerkannten Universität in Lebensmittelmanagement, Hotel- und Restaurantmanagement, Gastgewerbe, Betriebswirtschaft oder verwandtem Fachbereich; 1 Jahr Erfahrung im Bereich Lebensmittel und Getränke, Kulinarik oder verwandtem Fachgebiet.
KERNARBEITSBEREICHE
Unterstützung bei Lebensmittel- und Getränkeabläufen
• Schafft und pflegt ein Umfeld auf dem Gelände, das Motivation, Empowerment, Teamarbeit, kontinuierliche Verbesserung und Leidenschaft für Service betont.
• Bietet allen Mitarbeitern exzellenten Kundenservice.
• Reagiert schnell und proaktiv auf Anliegen der Mitarbeiter.
• Nutzt Coaching-Fähigkeiten im gesamten Betrieb.
• Zeigt Selbstvertrauen, Energie und Begeisterung.
• Motiviert und ermutigt das Personal, Gäste- und Mitarbeiteranliegen zu lösen.
Sicherstellung außergewöhnlichen Kundenservice
• Bietet exzellenten Kundenservice.
• Reagiert schnell und proaktiv auf Anliegen der Gäste.
• Versteht die Servicekultur der Marke.
• Setzt Serviceerwartungen für alle Gäste intern und extern.
• Übernimmt Verantwortung für Gästebeschwerden/-probleme, bis diese gelöst oder vom zuständigen Manager oder Mitarbeiter bearbeitet wurden.
• Verfolgt nach, um sicherzustellen, dass Beschwerden zur Zufriedenheit der Gäste bearbeitet wurden.
• Baut Beziehungen zu allen Gästen auf, um wiederkehrende Kundschaft intern und extern zu fördern.
Zusätzliche zugewiesene Aufgaben
• Hält alle unternehmensweiten Buchhaltungsverfahren ein.
• Unterstützt den General Manager bei Bedarf bei der jährlichen Qualitätsprüfung.
Bei Marriott International setzen wir uns dafür ein, ein Arbeitgeber mit Chancengleichheit zu sein, der alle willkommen heißt und Zugang zu Möglichkeiten bietet. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung auf jeglicher geschützten Grundlage, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderer durch geltendes Recht geschützter Merkmale.
In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Damen und Herren von The Ritz-Carlton Erlebnisse, die so außergewöhnlich sind, dass sie lange nach dem Aufenthalt eines Gastes in Erinnerung bleiben. Wir ziehen die besten Fachkräfte der Welt im Gastgewerbe an, die lebenslange Erinnerungen schaffen. Wir glauben, dass jeder Erfolg hat, wenn er befähigt wird, kreativ, nachdenklich und mitfühlend zu sein.
Jeden Tag setzen wir den Standard für seltenen und besonderen Luxusservice weltweit und sind stolz darauf, Exzellenz in der Fürsorge und dem Komfort unserer Gäste zu bieten.
Ihre Rolle wird es sein, sicherzustellen, dass die „Gold Standards“ von The Ritz-Carlton jeden Tag anmutig und bedacht umgesetzt werden. Die Gold Standards sind die Grundlage von The Ritz-Carlton und leiten uns jeden Tag, besser zu sein als am Tag zuvor. Auf dieser Grundlage und unserem Glauben, dass unsere Kultur den Erfolg antreibt, hat sich The Ritz-Carlton als globaler Markenführer im Luxusgastgewerbe etabliert. Als Teil unseres Teams lernen und verkörpern Sie die Gold Standards, wie unser Mitarbeiter-Versprechen, Credo und unsere Servicewerte. Und unser Versprechen an Sie ist, dass wir Ihnen die Chance bieten, stolz auf Ihre Arbeit und Ihre Kollegen zu sein.
Mit dem Beitritt zu The Ritz-Carlton schließen Sie sich einem Markenportfolio von Marriott International an. Seien Sie dort, wo Sie Ihre beste Arbeit leisten können, beginnen Sie Ihren Zweck, gehören Sie zu einem großartigen globalen Team und werden Sie die beste Version von sich selbst.
