KochEFZ (m/w), 40%, befristet

Die Stiftung Blumenfeld Zuchwil bietet 86 Bewohnerinnen und Bewohnern in unterschiedlichen Wohn- und Betreuungsformen professionelle Dienstleistungen in Pflege, Betreuung, Gastronomie und Facility Services an. Unser öffentlich geführtes Restaurant Giardino mit 70 Innen- und 30 Aussenplätzen dient als Ort der Begegnung für unsere Bewohnenden und für auswärtige Gäste. Rekonvaleszente Einwohner aus Zuchwil beliefern wird mit einem Mahlzeitendienst aus eigener Produktion. Zusammen mit einer motivierten Crew bereiten Sie täglich rund 350 Essen zu. Die Erwartungen unserer Bewohnenden und Gäste sind hoch. Die Qualität der Verpflegung ist nachgewiesenermassen ein wichtiges Beurteilungskriterium für die Zufriedenheit bei einem stationären Aufenthalt. Wir legen Wert auf die Verarbeitung von regionalen und saisonalen Frischprodukten. 
 

Zur Ergänzung unserer Küchencrew suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, belastbare und motivierte Persönlichkeit mit hoher Sozial- und Selbstkompetenz und einer ausgeprägten Dienstleistungsorientierung als

Koch EFZ (m/w), 40%, befristet
 

Aufgaben:

Sie sind verantwortlich für die pünktliche, qualitativ und quantitativ einwandfreie Zubereitung und Bereitstellung der täglichen Mahlzeiten. Ihr Einsatzgebiet umfasst vorwiegend die Produktionsküche, kalte und warme Küche, sowie bei Bedarf die Zubereitung von Diätkost. Sie kreieren abwechslungsreiche und schmackhafte Süssspeisen nach modernen Ernährungsgrundsätzen, tätigen den Einkauf von Lebensmitteln und Getränken und kontrollieren die Menge und Qualität der Frischprodukte, Hartwaren und Getränke. Die Mitverantwortung der Einhaltung der Hygiene und der Arbeitssicherheit nach den gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben runden Ihr Zuständigkeitsgebiet ab. 

Profil:

Für diese spannende Position suchen wir einen leidenschaftlichen Koch EFZ mit ausgeprägtem Flair für Süssspeisen evtl. mit Zusatzausbildung als Diätkoch und einigen Jahren Berufserfahrung sowohl in der Restauration als auch in der Gemeinschaftsgastronomie. Sie haben ein besonderes Flair für die Anliegen und die Ernährung von Betagten. In Ihrem Wirken sind Sie kreativ und setzen sich dank Ihrer Kommunikationsfähigkeit als Teamplayer ein. Sie schaffen ein Klima von Vertrauen und erreichen dadurch gegenseitige Wertschätzung. 

Angebot:

Wir bieten Ihnen Freiraum für Ideen und Kreativität sowie eine interessante, vielseitige und herausfordernde Tätigkeit in einem interdisziplinären Team. Unsere fortschrittlichen Anstellungsbedingungen und die überobligatorischen Sozialleistungen werden Sie überzeugen.

Ihre schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen richten Sie bitte an:

Stiftung Blumenfeld
Jürg Geissbühler, Bereichsleitung Hotellerie & FM, Gartenstrasse 24, 4528 Zuchwil
 

Wir freuen uns auf SIE und IHRE Bewerbung