Küchenchef Geschäftsführer 100% (m/w/d) Lausanne VD
Compass Group (Suisse) S.A.
Lausanne
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:11 September 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Lausanne
Ihre Verantwortlichkeiten
- Menüerstellung: Kreative Menüs unter Berücksichtigung der ernährungs- und finanziellen Vorgaben entwickeln.
- Beschaffungsmanagement: Sicherstellung der Bestellung von Rohstoffen unter Einhaltung des zugewiesenen Budgets.
- Veranstaltungsorganisation: Planung und erfolgreiche Durchführung von internen und externen Veranstaltungen.
- Teamleitung: Überwachung, Schulung und Entwicklung der Küchenmitarbeiter (5).
- Beziehungen zu Stakeholdern: Pflege positiver Beziehungen zu Kunden, Lieferanten und anderen Partnern.
- Einhaltung von Standards: Umsetzung und Gewährleistung der Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen.
Ihr Profil
- Mindestens 5 Jahre relevante Erfahrung als Küchenchef in einer Gemeinschaftsverpflegungseinrichtung (120 Plätze + Catering)
- Nachgewiesene Fähigkeiten in Teamführung und Leadership.
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement.
- Hohe Sensibilität für ernährungs- und finanzielle Vorgaben.
- Fähigkeit, innovative und ausgewogene Menüs zu kreieren.
- Hervorragende Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten.
- Fundierte Kenntnisse der Sicherheits- und Hygienestandards in der Lebensmittelbranche.
Ihre Vorteile
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten, einschließlich Positionen im Ausland
- Modernes internes Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für Mitarbeiter
- Unterstützung bei externen Weiterbildungsprogrammen
- Familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten* (Montag bis Freitag, keine Arbeit am Wochenende/abends)
- Teilzeitmöglichkeiten auf allen Ebenen
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (zusätzliche obligatorische Vergütungsstufe)
- Möglichkeit zum Kauf zusätzlicher Urlaubstage mit großzügiger Arbeitgeberbeteiligung
- Homeoffice-Möglichkeiten und kostenlose Parkplätze für Mitarbeiter unseres Servicecenters
- Seit 2015 zertifizierter Friendly Workspace mit systematischem Gesundheitsmanagement im Unternehmen
- Zusätzliche Unfallversicherung
Ihre Bewerbung
Wenn Sie Fragen zum Bewerbungsprozess haben, beantwortet Ihnen Amélie Gambette, HR Business Partner, diese gerne.
Wer sind wir?
Wir betreiben markenspezifische Unternehmen nach Branchen, darunter Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering, die in der Betriebsgastronomie, Eventcatering sowie Empfangs- und Hospitality-Dienstleistungen tätig sind. Als Mitglied der Compass Group PLC, dem weltweit führenden Catering-Dienstleister mit über 580.000 Mitarbeitern in rund 30 Ländern, verbinden wir internationale Kompetenz mit lokaler Verankerung und bringen Menschen zusammen durch unsere Leidenschaft für zeitgemäße Küche und außergewöhnliche Gastfreundschaft.
Unser Einstellungsprozess
Nachdem wir Ihre Online-Bewerbung erhalten haben, werden wir diese mit Interesse lesen, sorgfältig prüfen und eine Vorauswahl unter den eingegangenen Bewerbungen treffen. Anschließend werden wir Sie kontaktieren und über den Ausgang Ihrer Bewerbung informieren.
Die Phasen des persönlichen Kennenlernens ähneln einem Vier-Gänge-Menü:
