Restaurantleiter:in & Berufsbildner:in 100%

oDu führst und koordinierst sämtliche Serviceabläufe im Restaurant Provisorium46
oDu begleitest Lernende mit Beeinträchtigung im Service auf Stufe INSOS PrA, EBA, EFZ
oDu arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen und bringst eigene Ideen in der Menü- und Getränkekarten-Gestaltung ein
oDu organisierst coole interne und externe Events (Bankette, Partys, Pop-ups)
oDu erledigst administrative Aufgaben rund um den Restaurantbetrieb (exkl. Buchhaltung, HR, Kommunikation)
oVerantwortung der optimalen Warenbeschaffung und –kontrolle – wir wirten nachhaltig
oDu gestaltest und optimierst Arbeitsabläufe und -strukturen
oDu sorgst für ein schönes, lebendiges Ambiente und hast einen grünen Daumen für die bunt bepflanzte Terrasse

oDu hast eine Gastro-Ausbildung (EFZ oder Hotelfachschule) und erste Erfahrungen in der Teamleitung
oDu bist offen, reflektiert und gehst gern mit Feedback um
oDu hast Lust, Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln
oDu sprichst und schreibst sehr gutes Deutsch
oDu brennst für Gastfreundschaft, Nachhaltigkeit und willst mit Menschen arbeiten – echt und auf Augenhöhe
oDu bist ein Koordinationstalent und kannst effizient und lösungsorientiert auf dynamische Arbeitssituationen eingehen
oDu bist interessiert, in die Philosophie von Blindspot einzutauchen und dich mit der Thematik Inklusion auseinanderzusetzen und auch weiterzubilden
oDu hast kein Problem mit unregelmässigen Arbeitszeiten (Abend- und Wochenendarbeit)
oDu hast vorzugsweise den PW-Führerausweis Kat. B

Deutsch

Das Provisorium46 gehört zu den bekanntesten Restaurants in der Berner Länggasse – stilvoll, einladend und mit einer Küche, die saisonal, frisch und mit viel Liebe zubereitet ist. Doch wir sind mehr als ein Gastro-Betrieb: Wir zeigen, wie gelebte Inklusion im Alltag funktioniert – echt, unkompliziert und mitten im Leben.
In unserem jungen, diversen Team arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung zusammen. Wir setzen uns dafür ein, dass alle ihren Platz finden – im Team, im Beruf und in der Gesellschaft. Wenn du Lust hast, Gastfreundschaft mit Haltung zu verbinden und Gastronomie von morgen mitzugestalten, dann bist du bei uns genau richtig.

Die Mischbar Gastro Gruppe mit den Betrieben Provisorium46, Fabrique28 und Lorraine22 ist bekannt für ihre inklusiven Gastro-Konzepte. Wir empfangen unsere Gäste in einem stilvollen und einladenden Ambiente. Unsere Speisekarte wird stets frisch und saisonal zubereitet. Wir arbeiten aus Leidenschaft - unser junges diverses Team steht für einen zuvorkommenden und unkomplizierten Service. Mit unseren Restaurants und Kulturbetrieben wollen wir den Mehrwert einer vielfältigen Gesellschaft aufzeigen und gelebte Inklusion auf ungezwungene Art versteh- und erlebbar machen.