Ein/e Koch/Köchin

Wer sich für eine Karriere bei Lombard Odier entscheidet, ist für einen renommierten, globalen Vermögensverwalter und Asset Manager tätig, der sich auf nachhaltige Investitionen fokussiert. Wir sind eine unabhängige und innovative Bank erster Wahl für private und institutionelle Kunden. Unsere Gruppe ist eine der bestkapitalisierten weltweit. Wir verwalten rund CHF 300 Milliarden und sind auf vier Kontinenten von über 25 Niederlassungen aus tätig.

Mit unserer über 225-jährigen Geschichte sind wir ein Investmenthaus mit umfassendem Angebot an diskretionärer und beratender Portfolioverwaltung sowie Finanzdienstleistungen. Unsere hochmoderne Technologie-Plattform vermarkten wir auch erfolgreich an andere Finanzinstitute. Über Lombard Odier Investment Managers bieten wir Vermögensverwaltungsdienstleistungen und Anlagestrategien an.

"Rethink Everything" ist unsere Philosophie – sie steht im Zentrum unseres Handelns. Wir sind durch mehr als 40 Finanzkrisen stärker geworden, indem wir die Welt um uns herum ständig neu gedacht haben. So bieten wir unseren Kundinnen und Kunden stets neue Anlageperspektiven.

Ein/e Koch/Köchin

IHRE AUFGABEN:

• Selbstständige vollständige Führung eines Küchenpostens, von der Mise en Place bis zum Versand.
• Zubereitung und Herstellung der Gerichte gemäß den Rezepten, Qualitätsstandards und Anweisungen des Küchenchefs.
• Organisation der täglichen Mise en Place: Produktvorbereitung, Bedarfsvorausschau, Koordination mit dem Team.
• Aktive Teilnahme am Versand: Anrichten, Genauigkeit und Synchronisation mit den anderen Posten.
• Strikte Einhaltung der HACCP-Normen gemäß interner Verfahren.
• Warenannahme und -kontrolle, Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Lagerung und guter Produktrotation.
• Mitwirkung bei der Lagerverwaltung und Weitergabe der Bedarfe an den Küchenchef.
• Aufrechterhaltung eines hohen Sauberkeitsstandards am Posten und Teilnahme an der allgemeinen Küchenreinigung.
• Begleitung neuer Mitarbeitender, Praktikanten und Commis im Alltag.

IHR PROFIL:

• EFZ Koch oder gleichwertiger Abschluss.
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Ausgezeichnete Beherrschung der Kochtechniken und Verständnis hoher Qualitätsstandards.
• Nachgewiesene Fähigkeit, einen Posten vollständig selbstständig, mit Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein zu führen.
• Belastbarkeit, Pünktlichkeit, Organisationstalent und Teamgeist.
• Hervorragendes Auftreten und professionelle Haltung.
• Französische Muttersprache.

Fünf Werte definieren die DNA unseres Hauses. Exzellenz motiviert uns, die Besten unseres Gebiets zu sein, und Innovation ermöglicht unseren Fortschritt. Respekt ist das Fundament unserer Interaktionen, und Integrität leitet unser Handeln. Gemeinsam sind wir One Team, das sich mit leidenschaftlichem Engagement in den Dienst unserer Kundinnen und Kunden stellt.

Wir fördern eine inklusive und integrative Arbeitsumgebung für unsere Mitarbeitenden. Vielfalt, Gleichberechtigung und Inklusion sind fest in unserem Unternehmensleitbild ‚La Maison‘ verankert und wir sind bestrebt, dass unsere Mitarbeitenden sowohl ihre beruflichen als auch ihre persönlichen Ziele verwirklichen können. Wir fördern interne Karrierewege durch individualisierte und kompetenzbasierte Trainingsangebote. Wir sind fest davon überzeugt, dass der Aufbau vielfältiger Teams zu unserem nachhaltigen Erfolg beiträgt und daher Fundament unserer Unternehmensstrategie ist.

Es ist eine tolle Gelegenheit, um Teil des Teams zu werden. Alle Bewerbungen werden streng vertraulich behandelt.