Aufgabe:

- Professioneller, einladender und verkaufsorientierter Gästeservice

- Einteilung in eine Station im Restaurant (ca. 15 bis 30 Gäste) und/ oder eines anderen F&B Outlets (einschließlich unserer Partnerhotels)

- Vorbereitung und mise en place des Restaurants gemäss den Anweisungen des Managements

- Vorbereitung und Durchführung von F & B-Aktivitäten und Veranstaltungen (Cocktailpartys, Events etc.)

- Sicherstellung des korrekten Umgangs mit allen Produkten, Materialien und Gerätschaften (Glas, Besteck, Geschirr usw.)

- Gewährleistung der absoluten Sauberkeit und Ordnung gemäss HACCP

- Durchführung von Bestandsaufnahmen; Inventar nach Managementvorgaben

- Einsatz in anderen Abteilungen des Betriebs innerhalb der zumutbaren Leistungsgrenze und gemäss Anweisung des Vorgesetzten

- Verhalten, Auftreten und Benehmen gemäss Unternehmensstandards und HACCP

- Korrekte Lagerung aller F&B bezogenen Materialien Festlegung eines operativen Minimalstocks

- Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben

Anforderung:

- Aus- und/ oder Weiterbildung in Hotel- / Gastronomiebranche

- min. 1 Jahr Berufserfahrung als Chef de Rang

- mindestens Grundkenntnisse über Weine und andere Getränke

- Arbeitserfahrung in der 4- und 5 Sternehotellerie

- Gute Deutschkenntnisse, Gute Englischkenntnisse, andere Sprachen sind von Vorteil

- Fähigkeit, eigenständig, service-, verkaufs- und gästeorientiert zu arbeiten

- Flexibilität und Stressresistenz, Teamplayer, Engagement, positive Persönlichkeit, ordentliches Aussehen

- Bevorzugtes Alter zwischen 20 und 35 Jahren

- Aufgrund besserer Flexibilität ist ein eigenes Auto, sowie eine gültige Fahrerlaubnis von Vorteil

Wir bieten:

- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team

- ein familiäres Umfeld

- Verpflegung

- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV 

- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen