Il Responsabile della Gastronomia è una figura centrale per la gestione del marketing e delle strategie di vendita del settore.
Mansioni
Coinvolgimento nell'implementazione delle strategie di vendita, marketing e comunicazione con concetti nuovi e miglioramento di quelli presenti
Analisi di indicatori chiave (KPI) per la valutazione della performance del settore identificandone punti forti da sviluppare e margini di miglioramento
Controllo e sviluppo dei processi di trasformazione, produzione merce e vendita
Responsabilità di progetti legati alla ristorazione
Gestione e negoziazione con fornitori
Gestione di un piccolo team di lavoro
Mantenimento della rete di contatti interna/esterna all'azienda nel suo ambito di lavoro
Supervisione del laboratorio di produzione pasticceria (gestione personale e budget)
Partecipazione a riunioni di coordinazione interna (anche a livello nazionale)
Competenze
Bildung: Studente (università/SUP/SSS)
Esperienza lavorativa: 5 anni Posizioni manageriali nella ristorazione
Facilità nell'uso dei principali sistemi e applicativi informatici
Spiccate doti di leadership nella gestione del team
Attitudine al lavoro in team e buone doti comunicative
Italiano (Madrelingua)
Tedesco (Ottime conoscenze)
Cosa offriamo
Lavorare in buona salute: Gestione della salute in azienda e riduzione dei premi della cassa malati (Helsana, Concordia, Swica, AXA)
Abbigliamento per i collaboratori: Fornitura di tutto l'abbigliamento professionale necessario (scarpe, giacche, maglie, ...)
Orario di lavoro flessibile: Possibilità di lavoro a tempo parziale e Home Office
Congedo maternità/paternità: Congedo maternità di 18 settimane e 4 settimane di congedo paternità
Salari equi: Salario equo ed attrattivo
Mobilità: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale Arcobaleno per il tragitto casa-lavoro
Previdenza professionale: Prestazioni della Cassa Pensioni Migros elevate, con una importante partecipazione da parte del datore di lavoro
Abbonamento per il cellulare: Abbonamenti per la telefonia mobile a prezzi vantaggiosi, anche ad amici e famigliari
Punti Cumulus: Punti Cumulus moltiplicati in tutte le filiali Migros e in varie società affiliate
Prestazioni sociali: Condizioni di lavoro attrattive e ottime prestazioni sociali
Banca Migros: Interessi preferenziali sui conti privati e d'investimento, tassi d'interesse agevolati per le ipoteche fisse
Offerte per collaboratori: Sconto sul carburante e altre offerte presso Migrol
Vacanze: 5-7 settimane di vacanza in base all'età e all'anzianità di servizio. Possibilità di acquistare ulteriori 2 settimane.
Scuola Club Migros: Parziale finanziamento dei costi per i corsi frequentati presso Miduca SA (Scuola Club)
Offerte di sport e fitness: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale per i nostri centri Activ Fitness e riduzioni per massaggi.
Consulenza sociale e personale: Commissione del personale (CoPe) rappresenta gli interessi dei collaboratori
Ferie supplementari: Possibilità di usufrire di congedi non pagati, fino a 3 mesi ogni 5 anni
Possibilità di sviluppo: Moderni sistemi di valutazione del potenziale e percorsi di crescita professionale
Verranno prese in considerazione soltanto le candidature inoltrate online tramite l'apposito portale.
Contatto Signore Claudio Paganetti HR Business Partner