Purchasing Manager (w/m/d) Backwaren/Patisserie

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Auf einen Blick

  • Veröffentlicht:

    23 April 2024

  • Pensum:

    100%

  • Arbeitsort:

    Basel
Dein Kopf sprudelt vor Ideen, die nur darauf warten, herausgelassen zu werden? Wir bieten dir die Möglichkeit, genau das zu tun. Im Category Management bei Coop kannst du Deine kreativen Impulse einbringen und dabei helfen, neue Konzepte zu entwickeln. Hier ist der Ort, wo Deine Ideen Wirklichkeit werden können.
 

Aufgaben

  • Mitverantwortung für das dynamische Sortiment Backwaren und Konditorei von der Beschaffung bis an den Point of Sale (POS)
  • Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferantinnen und Lieferanten sowie Gewährleistung eines reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablaufs im Tagesgeschäft
  • Führung von Konditionsverhandlungen zur Gewährleistung optimaler Einkaufskonditionen
  • Antizipierung von Trends, Innovationen und kundenrelevanten Themen für die Sortimentsentwicklung
  • Analysierung von Verkaufs-/Markt- und Kundendaten sowie Treffen von kundenorientierten Sortimentsentscheiden
  • Entwicklung innovativer und kulinarisch überzeugender Neuheiten in enger Abstimmung mit den Drittlieferantinnenn und Drittlieferanten und diversen Schnittstellen 
  • Aktive Bearbeitung der verschiedenen Absatz-Kanäle (Coop Retail, Coop@home, Coop to go)
  • Sicherstellung von funktionierenden Logistik- und Qualitätssicherungsprozessen
  • Leitung von Projekten

Anforderungen

  • Kaufmännisches Fähigkeitszeugnis mit Weiterbildung Marketingfachmann/-frau oder abgeschlossenes Studium (Uni, FH) mit Schwerpunkt Marketing
  • Einige Jahre Berufserfahrung im Bereich Einkauf, Marketing oder Produktmanagement in der Lebensmittelindustrie; Kenntnisse im Detailhandel von Vorteil
  • Verhandlungsstarke Persönlichkeit mit ausgeprägtem kulinarischem Flair und Interesse für den Bereich Backwaren und Patisserie
  • Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse in MS Office und SAP R/3
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch-Kenntnisse von Vorteil
  • Selbstständige, kommunikative und engagierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Durchsetzungsvermögen und hoher Sozialkompetenz
  • Freude an der Zusammenarbeit im Team
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