Restaurationsfachfrau / -mann EFZ

Alterspflegeheim
Tel. 061 645 20 40

@Dumanitas
Humanitas
Fax 061 426 13 98
Rauracherstrasse 111 E-Mail schreiben
Alterspflegeheim Riehen
4125 Riehen www.humanitas.ch
Das Alterspflegeheim (APH) Humanitas stellt im Rauracher Quartier einen Treffpunkt für
Bewohnende, Angehörige, Gäste und rund 130 Mitarbeitende dar und nimmt mit seinen
Seminarräumen, dem öffentlichen Restaurant "Rosis Garten" und Vielem mehr eine wichtige
Position im Süden von Riehen ein. In fünf verschiedenen Geschäftsbereichen bieten wir 111 betagten Menschen Pflege, Betreuung und Unterstützung an.
Für das Restaurant Rosis Garten, in unserem neugebauten Pflegeheim im Süden von Riehen suchen wir per
15. Juni oder nach Vereinbarung eine/n
Restaurationsfachfrau / -mann EFZ
60 - 380% Pensum unbefristet
Anforderungsprofil: e Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung
Erfahrung in der a la Carte Gastronomie und/oder Gemeinschaftsgastronomie
Sie überzeugen durch ein freundliches, sicheres und kundenorientiertes Auftreten
Eine hohe Dienstleistungsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
Sie sind engagiert, belastbar und flexibel
Freude an der Arbeit mit betagten Menschen
Sie sprechen sehr gut Deutsch und verstehen Schweizer-Deutsch
Bereitschaft für Wochenende/- Feiertagsdienste
Bereitschaft für ca. 15 Abendanlässe im Jahr
Aufgaben: e Bedienen der Kasse mit Tagesabrechnung e Mitverantwortlich für einen kompetenten a la carte Service und Bankettservice e Proaktives Kennen und Verkaufen des gastronomischen Angebots e Erstellen des Mise en place e Einhalten der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzepte inkl. Diverser
Reinigungsarbeiten
Angebot:
Anstellungsbedingungen nach kantonalen Richtlinien
Eine interessante Tätigkeit in einer familiären Umgebung
Verbilligte Essenspauschalen für Mitarbeiter
Dienste ohne Zimmerstunde
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
So freuen wir uns Sie kennenzulernen unter E-Mail schreiben.
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir Ihr physisches Dossier auf dem Postweg nicht zurücksenden.
Michael Haug, Leiter Hotellerie
Alterspflegeheim Humanitas
Rauracherstrasse 111
4125 Riehen