Köchin / Koch mit Stv. Funktion Leiter Küche

Adullam-Stiftung Basel

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  • Veröffentlicht:

    24 April 2024

  • Pensum:

    100%

  • Vertrag:

    Festanstellung

  • Arbeitsort:

    Riehen

Köchin / Koch mit Stv. Funktion Leiter Küche




Die Adullam-Stiftung ist eine führende Institution für Altersmedizin, Therapie und Pflege in der Nordwestschweiz. Sie betreibt in Basel und Riehen je ein Spital und ein angegliedertes Pflegezentrum. Die rund 800 Mitarbeitenden bieten betagten Menschen eine regional einzigartige Rundumversorgung von der Akutmedizin über die Rehabilitation bis zur Übergangs- und Langzeitpflege. Zur ganzheitlichen Betreuung im Adullam zählen ein hoher Qualitätsanspruch, gelebte Menschlichkeit und grosser Respekt vor dem Alter.


Zur Verstärkung unserer 14-köpfigen Küchenbrigade am Standort Riehen, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n Teamplayer:in mit Führungsmotivation als




Köchin / Koch mit Stv. Funktion Leiter Küche



100%

| Standort Riehen







Ihre Aufgaben




  • Operative Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der täglich frisch zubereiteten Mahlzeiten für Patientinnen/Patienten, Bewohnende und Mitarbeitende

  • Bei Bedarf unterstützen Sie alle Posten der Küche inkl. der Ausgabezone im Restaurant

  • Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie Umsetzung der Qualitäts- und Dienstleistungsstandards

  • Führung und Verantwortung für sämtliche Bereiche und Abläufe in der Küche gemäss Betriebskonzept bei Abwesenheit des Leiters Küche

  • Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden (EFZ)

  • Bestellwesen





Ihr Profil




  • Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ, Erfahrung in der Gemeinschafts-, Spital- oder Heimgastronomie von Vorteil

  • Idealerweise bringen Sie eine Ausbildung oder Erfahrung in der Diätküche mit und haben Flair für Patisserie

  • Führungserfahrung sowie selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

  • Teamfähige, innovative und engagierte Persönlichkeit mit Dienstleistungsverständnis und hohem Qualitätsbewusstsein

  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift








Unser Angebot





Job-Ticket TNW zum Jugendtarif




Personalrestaurant mit vergünstigtem Essen




Bezahlte Pause mit Gratis-Znüni




Grosszügige Unterstützung bei externen Weiterbildungen




Faire Sozialleistungen und attraktive Ferienregelung




Vorsorgeleistung, auch bei tiefen Teilzeitpensen




Externe betriebliche Sozialberatung für Mitarbeitende




Herzliche Willkommenskultur und wertschätzendes Arbeitsumfeld




Interne Yoga-Kurse









Kontakt

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