Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir eine*n:

Koch / Jungkoch 100% (m*w)
per September 2024 oder nach Vereinbarung I Festanstellung / unbefristet

Die VIERTE WAND ist ein 2in1 Gastronomie-Konzept von Bühnen Bern, Personalrestaurant und öffentliches Restaurant in Einem. Begegnungsstätte für Kulturschaffende und Geniesser*innen frischer, kreativer und moderner Kulinarik. In der Küche weht ein regionaler, saisonaler Wind in Zusammenarbeit mit ausgesuchten Partner und Lieferanten aus der Region. Wir haben sieben Tage die Woche geöffnet ob zum Lunch, Apéro, Dinner oder Sonntagsbrunch. Dazu runden wir mit kulturellen Events von Jazz-Nights, Clubformaten und Open-Air-Konzerten im Sommer das Angebot ab. Unser Credo: Genuss verbindet. Kultur verbindet.

DEINE AUFGABEN

• Aktiv den Kochlöffel schwingen in allen Bereichen der Küche
• Kreative, innovative Menus und Kompositionen zaubern
• Allgemeine Mise-en-place Arbeiten
• Mitdenken, planen und agieren, starke Kommunikation mit der Küchencrew
• Du arbeitest auf allen Posten und beherrschst das Tagesgeschäft mit Kompetenz
• Weiterentwicklung des Angebots und interner Abläufe in starker Zusammenarbeit
  mit unserem multikulturellen Team
• Konsequente Umsetzung der internen Vorgaben und des HACCP-Konzepts

DEIN RUCKSACK

• Erfolgreich abgeschlossene Koch-Ausbildung EFZ
• Leidenschaft zum Kochen, Überzeugung für Deinen Job und unsere Branche
• Must-Do`s: Respekt, Fairness, Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit, Loyalität
• permanentes Streben nach Top-Qualität mit einer sehr selbständigen Arbeitsweise
• Du blühst in energiegeladenen Situationen so richtig auf, behältst den Überblick
  und hast ein Auge fürs Detail
• Du bist aufgestellt, emphatisch, hast eine gute Prise Humor und stehst hinter
  deinen Worten
• Du bist ausdauernd und hast ein niveauvolles, sicheres und natürliches Auftreten
• Du bist zwischen 18 und 40 Jahren jung
• Sprachen: Deutsch, Schweizerdeutsch und Englisch, weitere von Vorteil

DU BEI UNS

• Attraktives Arbeitsumfeld an Top-Lage
• Abwechslungsreiche Aufgabenbereiche mit hoher Eigenverantwortung
• keine 0815 Gastronomie
• 4 Wochen Betriebsferien, Feiertage frei
• junges, charakterstarkes Team
• unkomplizierte und vertrauensvolle Philosophie auf Augenhöhe
• sehr familiäres Arbeitsklima in spannendem und lebhaftem Kulturbetrieb
• überdurchschnittlich, moderne Anstellungsbedingungen
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• interne Vergünstigungen für alle Veranstaltungen, Kaffee-Flatrate und ein Top-Team

Ist unser Parkett deine Tanzfläche? Möchtest Du Deine Einzigartigkeit in unseren Betrieb einbringen?

Wenn unsere Profile matchen, sehen wir uns schon bald auf einen ersten Blick hinter unsere Kulissen.

Wir freuen uns, Dich kennenzulernen.

Deine Ansprechperson: Julia Wiebelt, Leitung Gastronomie I E-Mail schreiben

Deine vollständige Bewerbung inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse schickst du bitte an:

Bühnen Bern, Personalwesen, Postfach, 3001 Bern oder E-Mail schreiben