Koch / Köchin mit Berufsbildungsfunktion 80 %

Über den Job

Die agilas ist eine soziale Institution mit der Kernaufgabe, Jugendliche und junge Erwachsene mit besonderem Förderbedarf intern wie extern auszubilden mit dem Ziel, sie nachhaltig im allgemeinen Arbeitsmarkt zu integrieren. Der Bereich Gastronomie bietet 15 Jugendlichen einen Ausbildungsplatz sowie berufliche Massnahmen mit Schwerpunkt Küche und Service auf Stufe EBA oder INSOS PrA.

Zur Ergänzung unseres Teams in der Produktionsküche in Gümligen suchen wir per
01. Februar 2027 oder nach Vereinbarung eine/n

Koch / Köchin mit Berufsbildungsfunktion 80 %

Ihre Hauptaufgaben

• Umsetzung eines kreativen, saisonalen und nachhaltigen Angebots für die zu beliefernden Tagesschulen und für unser Restaurant Mattenhof in Gümligen

• Unterstützung und Begleitung der Klient:innen in ihrem individuellen Entwicklungs- und LernprozessVorbereiten und Dokumentieren von Inhalten für Bildungs- und IV-Berichte

• Rezeptieren und Kalkulieren des Speiseangebotes

• Warenverarbeitung und Lagerhaltung im Küchenbereich inkl. Augenmerk auf „food waste“

• Auslieferung der Speisen für die Tagesschulen

• Sicherstellung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Interdisziplinäre Zusammenarbeit

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend

• Freude an der Arbeit mit Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit Unterstützungsbedar

• Erfahrung in der beruflichen Ausbildung von jungen Erwachsenen, vorzugsweise in der agogischen Arbeit

• Weiterbildung als Berufsbildner:in oder Bereitschaft diesen Abschluss zu erlangen

• Erfahrung in der Produktion von Vorteil

• Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken und Handeln

• Persönlichkeit mit hohen Qualitätsansprüchen und Verantwortungsbewusstsein

• Ausgeprägte Kundenorientierung und Sozial- und Kommunikationskompetenz

• körperliche Fitness

• Führerschein Kategorie B zwingend

• Gute Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift

• EDV-Anwenderkenntnisse

Wir bieten

• Einen Arbeitsplatz in einem kompetenten, innovativen und motivierten Team

• Viel Gestaltungsfreiraum und Platz für eigene Ideen

• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

• Tagesbetrieb, keine Zimmerstunde

• Attraktive Anstellungsbedingungen

• Arbeitsfreier, bezahlter Geburtstag

Für Fragen zu dieser Stelle steht Ihnen Herr Remo Stöckli, Leiter Gastronomie, gerne unter der Telefonnummer
031 530 14 62 zur Verfügung.