Chef de partie (m/w)

Einleitung

Werden Sie Teil unseres Teams als

Chef de Partie (m/w/d)

in unserem Precise Tale Seehof Davos .

Auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie in der Precise-Familie begrüßen zu dürfen, freuen wir uns.

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• 1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5* Hotellerie
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• hohe Flexibilität und Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit und Teamgeist
• professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Kreative Untersützung beim gestalten der Menus und Speisekarten
• Mithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten
• Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Kontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen)
• Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren
• Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
• Kontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich

Wir bieten

• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit im dynamischen Arbeitsumfeld
• Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team
• Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte
• Vergünstigungen im F&B, SPA-Bereich, Fittness im Precise Tale Seehof Davos
• Geburtstagsfrei
• Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Personalunterkunft nach Verfügbarkeit
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Stark vergünstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels der Precise Hotels & Resorts