Produktionsleiter:in

Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke

Die Tacadis AG bietet kindergerechte und abwechslungsreiche Mahlzeiten und bieten dabei unseren kleinen Kund:innen ganz viel Gesundheit, Vielfalt und Freude am Essen.

Die ZFV-Unternehmungen sind innovative Gastgeber:innen in über 200 Betrieben in der Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei, Kinderbetreuung und –verpflegung. Als Genossenschaft fördern wir gesunde nachhaltige Lebens- und Arbeitsweisen und machen uns stark für Fairness und Gleichstellung.
 
Mit Freude und Herzblut jeden Tag für Kinder lecker und gesund zu kochen ist deine Passion sowie Motivation. Du bist zudem bereit, dich weiterzuentwickeln und überzeugst mit einer hands-on Mentalität, soliden Fachkenntnissen und einem starken Leadership-Mindset.

An unserem Arbeitsort in Glattbrugg suchen wir eine:n Produktionsleiter:in. Du trägst direkt die Verantwortung für die gesunde Ernährung der Jüngsten unserer Gesellschaft und bringst die Ambitionen mit, aktiv einen neuen Geschäftsbereich in der Kinderverpflegung aufzubauen. 

Dein Wirkungsbereich:

• Menüplanung, Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Produktionsplanung.


• Erstellung der Mitarbeitendeneinsatzplanung


• Führen und Qualifzieren der Mitarbeitenden


• Sicherstellung und Umsetzung der hohen Qualitätsstandards sowie der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien


• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern


• Entwicklung neuer Rezepte sowie Mitgestaltung einer neuen Produktionslinie


• Aktive Mitarbeit in der Produktionküche bei der Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung der vielfältigen Bedürfnisse, Ernährungsgrundlagen etc. der Kleinkinder


• Verpackung und Kommissionierung der Produkte

Deine Stärken:

• Ausbildung zur/m Köchin / Koch EFZ


• Weiterbildung Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil


• Fundierte Erfahrung in allen Bereichen einer Produktionsküche


• Führungserfahrung


• Fundierte Kenntnisse aller Hygienerichtlinien


• Erfahrung in der Bewirtschaftung von Warenwirtschaftssystemen, Zeiterfassung, Planungs-Tools, Office 365


• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Fahrausweis Kategorie B


• Äusserst genaue Arbeitsweise


• Leadershipverständnis und Teamfähigkeit


• Zuverlässigkeit sowie Hands On Mentalität


• Agiles und innovatives Mindset


• Kundenorientierung und Zielorientierung setzen wir voraus


• Anspruch an sich, aus jedem Tag das Beste zu machen

Unsere Unternehmung:

Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen. 
 
Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.