Gérant*in Erlebnisrestaurant Rossweid

Im grössten Wintersportort des Kantons Luzern und beliebten Wandergebiet Sörenberg betreiben die Bergbahnen Sörenberg AG 16 Transportanlagen und 5 eigene Bergrestaurants. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren sich täglich mit viel Herzblut für die Ferienregion Sörenberg. Wir suchen per 12. Mai 2024 eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit für unseren Sommerund Wintersaisonbetrieb Erlebnis-Restaurant & Berghotel Rossweid. Die Rossweid verfügt über 850 Aussenplätze, 480 Innenplätze, wie auch eine Schneebar mit 120 Plätzen. Das Hotel besitzt 12 Zimmer mit 32 Betten. Gérant*in (w/m)
Deine Aufgaben

• Operative Führung des Bergrestaurants, des Berghotels, und der Schneebar
• Aktive Mitarbeit in der Küche und/oder im Service
• Tages- und Monatsabrechnung, Umsatz- und Ergebnisverantwortung (Budgetverantwortung)
• Gestaltung und Planung von einem kreativen und qualitativen Speiseangebotes
• Entwicklung und Durchführung von diversen eigenen Events
• Aktive Vermarktung und Generierung von Übernachtungen (Packages)

Unsere Anforderungen

• Ausbildung und Fachkenntnisse die Sie zur Führung eines Gastronomiebetriebes ermächtigen
• Im Idealfall Abschluss einer drei jährigen Schweizerischen Hotelfachschule
• Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Unternehmerisches Denken und Handeln, selbstständiges strukturiertes Arbeiten
• Ausgezeichnete Organisationsfähigkeit für Betrieb und Veranstaltungen
• Hohe Belastbarkeit und Bereitschaft für längere Präsenzzeiten, sowie unregelmässige Einsatztage
• Gute Kommunikation in Schweizerdeutsch

Unser Angebot

• Unbefristete Jahresanstellung 100%
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Flache Hierarchie
  
• Selbstständiges Arbeiten und einbringen von eigenen Ideen
• Zusammenarbeit in einem motivierten Team
• Unterstützung durch den Bereichsleiter in allen Bereichen Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail an:
  Bergbahnen Sörenberg AG | Herr Maxim Mejenin | Hinterschöniseistrasse 4 | 6174 Sörenberg m.mejenin@soerenberg.ch | www.soerenberg.ch | +41 (0)79 291 74 9