Lehre als Koch oder Köchin EFZ - Crans-Montana - 100%

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Mit über 13.000 Mitarbeitenden in 160 Berufen sind die Universitätsspitäler Genf eine national und international anerkannte Institution. Um mehr über unsere Einrichtung zu erfahren, nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und sehen Sie sich unseren Rückblick 2025 an, indem Sie hier klicken.

Die Klinik Crans-Montana , eingebettet im Herzen der Walliser Alpen, ist ein Spitalstandort der HUG. Ihre Aufgaben umfassen die Betreuung von Patientinnen und Patienten für Rehabilitationen in allgemeiner Innerer Medizin und Psychosomatik, polyvalente Rehabilitationsmassnahmen nach Operationen oder nach Akutspitalaufenthalten.

Stellenbeschreibung

In der Küche der Klinik Crans-Montana bereitet das Team täglich rund 180 Mahlzeiten für Patientinnen und Patienten sowie das Personal der Institution zu. Zudem wird ein kleines Gastronomieangebot in der Cafeteria angeboten. Die Aufgabe besteht darin, eine ausgewogene, abwechslungsreiche und schmackhafte Ernährung sicherzustellen, die den schweizerischen Ernährungsempfehlungen entspricht und unter Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards zubereitet wird. Das Angebot ist mit den Labels „Cuisinons notre région“ und „Fourchette verte“ ausgezeichnet und bevorzugt frische, lokale Produkte, um die Aromen der Region hervorzuheben.

Als Lernende oder Lernender Koch beteiligen Sie sich an der Zubereitung und Herstellung von Gerichten für eine vielfältige Kundschaft, wobei Sie die speziellen Ernährungsbedürfnisse im Spitalumfeld berücksichtigen.

Die Vielfalt der Leistungen und die Anforderungen unseres Pflegeumfelds ermöglichen Ihnen eine umfassende und fundierte Ausbildung. Sie lernen alle Posten in der Küche kennen und entwickeln Ihre technischen und organisatorischen Fähigkeiten schrittweise weiter.

Während Ihrer Ausbildung erlernen Sie die Techniken der Lebensmittelzubereitung und -garung, die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften sowie die Grundlagen der Organisation und Führung einer professionellen Küche, entsprechend den Zielen Ihres Lehrplans.

Qualifikationen

Sie haben die obligatorische Schulzeit erfolgreich abgeschlossen.

Sie schätzen die Teamarbeit und pflegen gute Beziehungen zu anderen.

Sie sind motiviert für den Bereich Küche und möchten echtes berufliches Know-how erwerben.

Neugierig und kreativ entdecken Sie gerne neue Geschmäcker, Produkte und Kochtechniken.

Sie zeigen Genauigkeit, Organisationsvermögen und eine gute Lernfähigkeit.

Sie interessieren sich für das Spitalumfeld und sind bereit, sich in einer Ausbildung zu engagieren, die Praxis im Betrieb und schulische Ausbildung verbindet.

Sie möchten zum Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten beitragen, indem Sie bei der Zubereitung qualitativ hochwertiger Mahlzeiten mitwirken.

Wenn Sie sich in diesen Qualifikationen wiedererkennen, zögern Sie nicht, sich bei uns zu bewerben!

Zusätzliche Informationen

• Arbeitsbeginn: 01.08.2027
• Anzahl Stellen: 1
• Beschäftigungsgrad: 100%
• Vertrag: 36-monatige Lehre
• Bewerbungsfrist: 17.11.2026

Ihre Bewerbungsunterlagen müssen ein Motivationsschreiben, einen Lebenslauf, Kopien der für die Stelle erforderlichen Diplome und Zeugnisse sowie die letzten zwei Arbeitszeugnisse enthalten.

Diese Ausschreibung richtet sich gleichermaßen an Frauen und Männer.

Nur Bewerbungen, die über die Rekrutierungsplattform eingereicht werden, werden berücksichtigt. Papier- und E-Mail-Bewerbungen werden nicht bearbeitet.