Qualitätskoordinator/Qualitätskoordinatorin

Über den Job

Die Liebe zur Schweizer Schokolade seit 125 Jahren in Freiburg. Unsere Schokoladenfabrik, gegründet von Wilhelm Kaiser im Jahr 1901, ist noch immer in Freiburg ansässig. Hier stellen wir unsere berühmten Têtes au Choco, unsere Likörschokoladen sowie verschiedene Sorten von Milchschokolade aus der Region her.

Zur Unterstützung der verschiedenen operativen Teams suchen wir eine/n

QUALITÄTSKOORDINATOR/QUALITÄTSKOORDINATORIN

Allgemein:

Als Teil der Qualitätsabteilung in einem kleinen Team bieten wir Ihnen eine Festanstellung mit vielseitigen Aufgaben in einem auf dem Schweizer und internationalen Markt anerkannten Lebensmittelunternehmen. Unser Unternehmen, eine Tochtergesellschaft der europäischen Gruppe Savencia, besteht seit über einem Jahrhundert und hat es im Laufe der Jahre verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Qualitätsprodukte zu entwickeln und herzustellen. In einem dynamischen Arbeitsumfeld arbeiten Sie bereichsübergreifend mit zahlreichen internen und externen Stakeholdern zusammen.

Hauptaufgaben:

Vertriebsqualität

• Bearbeitung und Nachverfolgung von Verbraucher-, Kunden- und Handelsmarkenreklamationen, auch im Export.
• Begleitung der Entwicklung und Validierung von Verpackungen.
• Aktualisierung der Produktspezifikationen und Kundenportale.
• Überwachung der Wareneingangskontrolle der Verpackungen.
• Sicherstellung der Qualitätsfreigabe von Rohstoffen, Nachverfolgung und Bearbeitung von Lieferantenreklamationen sowie Bewertung und Überwachung der Lieferantenleistung.
• Regulatorische und mediale Überwachung.

Produktqualität

• Leitung der sensorischen Analyse zur Bewertung der Produktqualität und Unterstützung von Projekten zur Produktüberlegenheit.
• Organisation, Moderation und Auswertung interner und externer sensorischer Panels.
• Definition und Pflege der sensorischen Bewertungsprotokolle und Produktleistungskennzahlen.
• Durchführung und Nachverfolgung von Verkostungen, Alterungstests und Vergleichsbewertungen (Benchmark, Verbrauchertests, Expertenjurys).
• Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Produktstandards basierend auf sensorischen und analytischen Ergebnissen.

Operative Qualität

• Teilnahme an bereichsübergreifenden Projekten mit Qualitäts- und Sensorik-Expertise.
• Leitung der Food Fraud-Initiative und der zugehörigen Kontrollpläne.
• Mitwirkung bei der Aktualisierung der HACCP- und Food Defense-Risikoanalysen.
• Unterstützung der Kompetenzentwicklung der Teams durch Schulungen und Sensibilisierung.
• Übernahme der Rolle als Backup-Administrator der Dokumentationsdatenbank und Unterstützung der Nutzer.
• Beitrag zu Sicherheits-, kontinuierlichen Verbesserungs- und CSR-Zielen.

Ihr Profil:

• Absolvent/in der Agrarwissenschaften oder erfahrener Lebensmitteltechniker mit mindestens 1-2 Jahren Berufserfahrung
• Beherrschung der französischen Sprache, mindestens B2-Niveau in Deutsch und Englisch
• Erfahrung im Qualitätsmanagement auf Lieferanten-/Kundenseite von 1-2 Jahren
• Gute Kenntnisse im Projektmanagement
• Erste erfolgreiche Erfahrung im Lebensmittelbereich und in einem mittelständischen Unternehmen mit vielseitigen Aufgaben
• Kenntnisse der Schweizer und europäischen Gesetzgebung sowie der Zertifizierungen FSSC22000, IFS oder BRC
• Kenntnisse analytischer Methoden im Labor
• Erfahrung in der Schokoladen- oder Süßwarenbranche von Vorteil
• Erfahrung im Auditwesen von Vorteil
• Wohnsitz in der Region Freiburg oder unmittelbarer Umgebung

Diese bereichsübergreifende Position erfordert Anpassungsfähigkeit und Flexibilität, Nähe zum operativen Geschäft sowie eine starke Kundenorientierung. Teamarbeit steht bei Ihnen im Mittelpunkt, Sie können sich natürlich durchsetzen, Konflikte erkennen und lösen. Mit diplomatischem Wesen und guter Zuhörfähigkeit passen Sie Ihre mündliche und schriftliche Kommunikation an Ihr Gegenüber an. Sie zeichnen sich durch Genauigkeit, Organisation, Verantwortungsbewusstsein und Ergebnisorientierung aus.

Sie verfügen über Analyse- und Synthesefähigkeiten und sind eine treibende Kraft für Vorschläge. Ihre Fähigkeit, Aufgaben zu priorisieren, und Ihre Reaktionsfähigkeit sind wichtige Stärken. Ihre Zuhörfähigkeit, Pädagogik und Diplomatie ermöglichen es Ihnen, komplexe Situationen effektiv zu bewältigen. Zudem hilft Ihnen Ihre Stressresistenz, auch unter Druck konstant gute Leistungen zu erbringen.

Initiative, vorausschauendes Handeln, Lern- und Entwicklungsbereitschaft sowie Entscheidungsfähigkeit werden sehr geschätzt.

Vorteile

41 Stunden pro Woche, 5 Wochen Urlaub

Mobilität: Kostenloser Parkplatz, Ladestation, 10 Minuten zu Fuss vom Bahnhof Freiburg

Beitrag zum Flexi- oder Job-Abo

Mitarbeiterrabatte im Shop,

REKA-Schecks

Villars Maître Chocolatier ist Mitglied des Gesamtarbeitsvertrags ChocoSuisse

Agenturen werden gebeten, von Bewerbungen abzusehen