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Seit über 130 Jahren steht das in vierter Generation geführte Familienunternehmen Bongénie Grieder an exklusivsten Lagen in der Schweiz für eine einzigartige Auswahl an Luxusgütern und Lifestyle.
Unser Qualitätsanspruch beschränkt sich nicht nur auf unser Sortiment, sondern auch auf unsere Mitarbeitenden, die die Grundlage unseres Erfolges bilden.
Émile Restaurant & Bar Zürich
Das Restaurant & Bar Émile in der Bahnhofstrasse neben dem Geschäft Bongénie verbindet auf zwei Etagen Eleganz und Gemütlichkeit. Die exklusiven, von der Designerin des Hauses Sarah Lavoine, Sarah Poniatowski, entworfenen Räumlichkeiten bieten zeitgenössische Küche mit mediterranen Akzenten, verfeinert durch Schweizer Exzellenz. Im Erdgeschoss mit Terrasse servieren wir leichte Snacks, Kaffees Signature-Cocktails während im Obergeschoss Business-Lunches, Tagesgerichte und saisonalen Klassiker angeboten werden.
Ihre Aufgaben:
Zubereitung und Servieren von Getränken, darunter Cocktails, Longdrinks, Bier, Wein und alkoholfreie Getränke
Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken und Empfehlungen von speziellen Cocktails
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar, einschließlich der Bestandskontrolle und -bestellung
Gästeempfang und Tischplatzierung
Abwicklung von Reservierungsanfragen
Beratung und Verkauf von gastronomischen Leistungen
Bedienung von Gästen: Servieren von Speisen und Getränken
Eindecken bzw. Abräumen von Tischen
Kassieren
Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung an der Bar sowie Einhaltung aller Hygienestandards
Ihr Profil:
Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung als Barkeeper, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
Fundierte Kenntnisse im Bereich Mixologie und Getränkekunde
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Leidenschaft für Qualität und Gastgebertum
Flexible, initiative, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
Wir bieten:
Topmoderner Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
Abwechslungsreiche und interessante Arbeit in einem dynamischen Team
Attraktive Einkaufsvergünstigungen
Begeistert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto an
