Chef de Partie Tournant (m/w)

17 September 2026
100%
Adelboden

Job-Zusammenfassung

Erlebe ein einzigartiges Arbeitsumfeld in unserem Hotel. Werde Teil eines Teams, das Wertschätzung und Weiterentwicklung großschreibt.

Aufgaben

Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität unserer Speisen.
Selbständige Führung eines Postens in unserer kreativen Küche.
Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Küche.
Leidenschaft für neuzeitliches, kreatives Kochen.
Teamfähigkeit und Flexibilität sind ein Muss.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab.

Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich.

Wir sind stolz darauf, eines der 580 Mitglieder von Relais & Châteaux zu sein, einer Vereinigung von unabhängigen Hotel- und Restaurantbesitzern weltweit.

Stellenbeschreibung

Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität

Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger, zeitweise Entremetier)

Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen auf GaultMillau-Niveau von 14 Punkten

Mitsprache bei der Menugestaltung

Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Leidenschaft für deinen Beruf

Erfahrung in der gehobenen Küche

Interesse für neuzeitliches, kreatives und hochstehendes Kochen

Selbständigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Teamspirit

Oder warst du bisher ein Commis und möchtest dich nun weiterentwickeln? Dann bist du ebenso willkommen wie ein bereits erfahrener Chef de Partie!

Zusätzliche Informationen

Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco

50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant

Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue

Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux

kostenfreies Sommerabonnement auf den Bergbahnen der Destination

Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten

Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm

Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste

Täglich gesunde Vollverpflegung

Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit

Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region

Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)