Barmanager:in (100%)

Barmanager:in (100%)

ab Februar/März 2026

Als unabhängige Brauerei mit Produktion und eigenem Gastobetrieb in Oerlikon setzen wir alles daran, Zürich mit einem lokalen, hochwertigen und abwechslungsreichen Bierangebot aufzuwerten. Unser kleines Team arbeitet mit viel Leidenschaft und Pioniergeist an diesem Projekt und steckt täglich Energie, Kreativität und echtes Handwerk hinein, um den Betrieb voranzubringen. Für die Führung unseres Taprooms suchen wir eine Person, die diese Motivation mit uns teilt, sich mit Freude ins Geschehen wirft und Lust hat, unsere Brauerei aktiv mitzugestalten.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Taproom-Betrieb unserer Brauerei
• Führung, Motivation und Entwicklung des Barteams
• Schichtplanung und effiziente Personaleinsatzplanung
• Bestellungen & Lagerbewirtschaftung für Food & Beverages
• Mitgestaltung bei Menü- und Angebotsplanung
• Sicherstellung eines reibungslosen, profitablen und qualitativ hochwertigen Barbetriebs
• Aktives Mitdenken und Weiterentwickeln von Abläufen, Konzepten und Gästeerlebnissen

Was wir in dir suchen

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Funktion
• Eine dynamische, hands-on Persönlichkeit mit echter Leidenschaft für Bier & Gastronomie
• Führungskompetenz – du kannst Menschen mitnehmen, motivieren und klare Ziele setzen
• Freude daran, Ideen einzubringen und selbst umzusetzen
• Verantwortungsbewusstsein und Verlässlichkeit
• Teamgeist und Lust, gemeinsam mit der Geschäftsführung und dem Barpersonal Ziele zu erreichen
• Freude an einem lebendigen, manchmal fordernden Umfeld, in dem nicht jeder Tag gleich ist

Was wir bieten

• Ein junges, wachsendes Unternehmen mit viel Energie und Drive
• Hochwertige Produkte, lokal und direkt vor Ort produziert
• Ein vielfältiges Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
• Raum für eigene Ideen, Projekte und Weiterentwicklung
• Eine leidenschaftliche, engagierte Geschäftsführung auf Augenhöhe
• Kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, wirklich etwas zu bewegen

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit CV und Motivationsschreiben.

Freundliche Grüsse

Jannis & Patrick

Brauerei Oerlikon

Thurgauerstrasse 72

8050 Zürich