F&B Manager (m/w/d)

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt!

Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Suiten, dem Restaurant «Spettacolo» mit 15 Gault-Millau Punkten, dem Restaurant «Oh de Vie» mit 14 Gault-Millau Punkten, dem Bergrestaurant Bühlberg, einer Bar, diversen Eventräumlichkeiten und 2000m2 Spa sind wir das grösste Hotel an der Lenk. Unseren Gästen bieten wir unkomplizierte Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre gepaart mit authentischer Gastfreundschaft auf Spitzenniveau!

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als…
F&B Manager (m/w/d)
ab 1. August 2026 oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

• Operative Führung des gesamten Food & Beverage-Bereichs über alle Outlets
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Führung, Förderung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden — du entwickelst Talente und lebst eine offene, konstruktive Teamkultur vor
• Verantwortung für den operativen Einkauf im F&B-Bereich sowie Pflege der Lieferantenbeziehungen
• Mitverantwortung für Budget, Kosten und Wareneinsatz
• Optimierung von Prozessen und Weiterentwicklung des Angebots

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im F&B-Bereich
• Berufspraxis im Service-/F&B-Bereich in renommierten Häusern und eine hohe Weinkompetenz
• Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Ein überzeugendes Auftreten sowie eine hohe Sozialkompetenz
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch

Zusätzliche Informationen

Weshalb der Lenkerhof?

• Bleib fit und gesund: Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA
• Fühl dich Zuhause: Tolle, moderne Mitarbeiterunterkünfte
• Reise um die ganze Welt: Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häuser weltweit
  
  Weitere 18 Gründe findest du unter:  Karriere Vorteile | 5*S Lenkerhof gourmet spa resort