Basel
Stv. Betriebsleiter/ Gastgeber (m/w) 80%-100%
- 15 August 2026
- 80 – 100%
- Festanstellung
- Basel
Job-Zusammenfassung
Stv. Betriebsleiter/ Gastgeber (m/w) 80%-100% im Restaurant Ramazzotti in Basel. Werde Teil eines dynamischen Teams in einem authentischen italienischen Ambiente.
Aufgaben
- Aktive Mitarbeit im Service und Bearbeitung von Reservationsanfragen.
- Optimierung der Betriebsabläufe und Abwicklung des Getränkeeinkaufs.
- Erstellung von Dienstplänen und Unterstützung bei Speise- und Getränkekarten.
Fähigkeiten
- Serviceausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie, organisatorisches Talent.
- Fliessende Deutschkenntnisse, Italienisch von Vorteil.
- Teamleader mit unternehmerischem Denken und Freude am Gástkontakt.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Stv. Betriebsleiter/ Gastgeber (m/w) 80%-100% Restaurant Ramazzotti - Basel
Die zur Berest-Gruppe gehörende Restaurant-Bar Ramazzotti liegt ein paar Schritte entfernt vom Marktplatz, zentral in der Basler Altstadt. In der typisch italienischen Caffèbar geniessen die Gäste ein authentisch südliches Wohlfühl-Ambiente. Zur Mittagszeit konzentriert sich der lebendige Stadtbetrieb mit seinen 120 Sitzplätzen auf die speditive Zubereitung und das rasche Servieren seiner hausgemachten Pizze. Abends liegt der Schwerpunkt auf gepflegtem Service mit persönlicher Atmosphäre. Neben den hauchdünnen, knusprigen Pizze sind feine Pasta sowie ausgesuchtes Fleisch vom heissen Stein begehrte Hauspezialitäten. Im Ramazotti werden zudem oft attraktive Weine aus Grossflaschen (bis 12 Liter) im Offenausschank angeboten.
Als Gastgeber-Persönlichkeit suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen erfolgshungrigen
Stv. Betriebsleiter/ Gastgeber (m/w) 80%-100%
Zu deinen Aufgaben gehören:
- Nebst der aktiven Mitarbeit im Service übernimmst du diverse administrative Aufgaben und bist für die Bearbeitung der Reservationsanfragen verantwortlich
- Du hilfst mit, die Betriebsabläufe zu organisieren und zu optimieren
- Die Abwicklung des Getränkeeinkaufs und der Lieferungen gehören ebenso zu deinem Aufgabengebiet wie die Inventuraufnahme
- Du erstellst die Dienstpläne der Mitarbeitenden und bist für eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einsatzplanung zuständig
- Du unterstützt das Team bei der Gestaltung der Speise- und Getränkekarten
- Du planst und setzt Verkaufs- und Werbeaktionen selbstständig um
Dein Profil
- Du bist eine aufgestellte Persönlichkeit, die gerne zupackt und es versteht, italienità zu leben und den Gast damit zu begeistern
- Konsequentes unternehmerisches Denken und Handeln sowie Freude am Teamwork in diesem authentischen Umfeld zeichnen Dich aus
- Du verfügst über eine Serviceausbildung oder bringst Erfahrung in der Gastronomie mit
- Du hast organisatorisches Talent, schätzt den Gästekontakt und bist ein guter Teamleader
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Italienisch von grossem Vorteil
Was wir dir bieten
- Leistungsgerechte Entlöhnung
- Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen
- Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team
- Unterstützung durch die Berest-Gruppe, ein führendes Gastronomieunternehmen der Schweiz
- Berest Benefits, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
