Groupe Téléverbier
Verbier
Koch/Köchin
- 20 August 2026
- 100%
- Verbier
Über den Job
Die Téléverbier Gruppe bietet ihren Kunden (1 Million Skitage/Jahr) eines der grössten Skigebiete der Schweiz mit 38 Anlagen und Pisten auf 3300 m Höhe. In der Hochsaison beschäftigt sie fast 500 Mitarbeitende.
Koch/Köchin
Zur Verstärkung des Teams für die Wintersaison 2026/2027 sucht Téléverbier für die Abteilung "Gastronomie":
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung der Speiseproduktion (Vorbereitungen, Mise en place, Anrichten, Garen und Versand) unter strikter Einhaltung der vorgegebenen Rezepte;
- Anwendung der HACCP-, FIFO-, Forward-Flow-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften;
- Mitwirkung bei der Beschaffung, FIFO-Lagerung und Logistik des Restaurants;
- Mithilfe beim Spülen des Küchenmaterials und anderen Spültätigkeiten;
- Mitwirkung bei der Reinigung und Pflege der Küchenbereiche;
- Unterstützung bei der Abfallentsorgung unter Beachtung der Mülltrennung und Betriebsprozesse;
- Mithilfe beim Schneeräumen der Restaurantterrassen;
- Teilnahme an monatlichen Inventuren der Produkte und Küchenmaterialien;
- Teilnahme an Briefings vor und nach dem Service;
- Unterstützung des Sous-Chefs und Küchenchefs bei der Organisation des Service und der Kommunikation;
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Gerichte im eigenen Verantwortungsbereich.
- Anwendung der HACCP-, FIFO-, Forward-Flow-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften;
- Mitwirkung bei der Beschaffung, FIFO-Lagerung und Logistik des Restaurants;
- Mithilfe beim Spülen des Küchenmaterials und anderen Spültätigkeiten;
- Mitwirkung bei der Reinigung und Pflege der Küchenbereiche;
- Unterstützung bei der Abfallentsorgung unter Beachtung der Mülltrennung und Betriebsprozesse;
- Mithilfe beim Schneeräumen der Restaurantterrassen;
- Teilnahme an monatlichen Inventuren der Produkte und Küchenmaterialien;
- Teilnahme an Briefings vor und nach dem Service;
- Unterstützung des Sous-Chefs und Küchenchefs bei der Organisation des Service und der Kommunikation;
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Gerichte im eigenen Verantwortungsbereich.
Ihr Profil:
- EFZ oder AFP Koch/Köchin (und/oder gleichwertige Ausbildung/erhebliche Branchenerfahrung);
- Hervorragendes Auftreten, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit;
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeiten und soziale Kompetenz;
- Dynamik, Vielseitigkeit, Einsatzbereitschaft und Respekt gegenüber der Hierarchie;
- Gute Kenntnisse der HACCP- und FIFO-Regeln;
- Fähigkeit, unter anspruchsvollen Bedingungen, auch in der Höhe, zu arbeiten;
- Belastbarkeit in stressigen Situationen;
- Frühere Erfahrung in einem Betrieb mit hohem Durchsatz oder ähnlichem;
- Gute Ski-/Snowboardkenntnisse (um den Arbeitsplatz bei allen Bedingungen erreichen zu können, schwarze Piste, frischer Schnee, Nebel…).
- Hervorragendes Auftreten, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit;
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeiten und soziale Kompetenz;
- Dynamik, Vielseitigkeit, Einsatzbereitschaft und Respekt gegenüber der Hierarchie;
- Gute Kenntnisse der HACCP- und FIFO-Regeln;
- Fähigkeit, unter anspruchsvollen Bedingungen, auch in der Höhe, zu arbeiten;
- Belastbarkeit in stressigen Situationen;
- Frühere Erfahrung in einem Betrieb mit hohem Durchsatz oder ähnlichem;
- Gute Ski-/Snowboardkenntnisse (um den Arbeitsplatz bei allen Bedingungen erreichen zu können, schwarze Piste, frischer Schnee, Nebel…).
Wir bieten:
- Eine Vergütung und Sozialleistungen eines marktführenden Unternehmens;
- Das Skipass-Abo für das Gebiet Verbier/4Vallées;
- Die Verpflegung in den Betriebskantinen.
Arbeitsbeginn: Wintersaison 2026/2027
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat eine gemeinsame Politik für Qualität, Sicherheit und Umwelt für alle ihre Gesellschaften definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäss den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Brief, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und dem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von Personalvermittlungen oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat eine gemeinsame Politik für Qualität, Sicherheit und Umwelt für alle ihre Gesellschaften definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäss den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Brief, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und dem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von Personalvermittlungen oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
