Groupe Téléverbier
Verbier
Ein(e) Koch/Köchin
- 20 August 2026
- 100%
- Verbier
Job-Zusammenfassung
Le Groupe Téléverbier bietet eine der größten Skiregionen der Schweiz.
Aufgaben
- Produktion von Speisen gemäß vorgegebener Rezepte.
- Einhalten von HACCP- und Hygieneregeln.
- Mitarbeit bei der Logistik und Reinigung der Küche.
Fähigkeiten
- CFC oder AFP als Koch/Köchin erforderlich.
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Stressresistenz und Erfahrung im Hochgebirge.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Die Groupe Téléverbier bietet seinen Kunden (1 Million Skitage/Jahr) eines der grössten Skigebiete der Schweiz mit 38 Anlagen und Pisten auf 3300 m Höhe. In der Hochsaison beschäftigt es fast 500 Mitarbeitende.
Ein(e) Koch/Köchin
Um seine Teams für die Wintersaison 2026/2027 zu ergänzen, sucht Téléverbier für seine Abteilung "Gastronomie":
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung der Zubereitung der Speisen (Vorbereitungen, Mise en Place, Anrichten, Garen und Versand) unter strikter Einhaltung der vorgegebenen Rezepte;
- Anwendung der HACCP-, FIFO-, Forward-Movement-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln;
- Mitwirkung bei der Beschaffung, FIFO-Lagerung und Logistik des Restaurants;
- Mithilfe beim Spülen des Küchengeräts und anderen Spültätigkeiten;
- Mitwirkung bei der Reinigung und Pflege der Küchenbereiche;
- Unterstützung bei der Abfallentsorgung unter Beachtung der Mülltrennung und Betriebsprozesse;
- Mithilfe beim Schneeräumen der Restaurantterrassen;
- Teilnahme an den monatlichen Inventuren der Produkte und Küchenausstattung;
- Teilnahme an Briefings vor und nach dem Service;
- Unterstützung des Sous-Chefs und Küchenchefs bei der Organisation des Services und der Kommunikation;
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Gerichte im eigenen Verantwortungsbereich.
- Anwendung der HACCP-, FIFO-, Forward-Movement-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln;
- Mitwirkung bei der Beschaffung, FIFO-Lagerung und Logistik des Restaurants;
- Mithilfe beim Spülen des Küchengeräts und anderen Spültätigkeiten;
- Mitwirkung bei der Reinigung und Pflege der Küchenbereiche;
- Unterstützung bei der Abfallentsorgung unter Beachtung der Mülltrennung und Betriebsprozesse;
- Mithilfe beim Schneeräumen der Restaurantterrassen;
- Teilnahme an den monatlichen Inventuren der Produkte und Küchenausstattung;
- Teilnahme an Briefings vor und nach dem Service;
- Unterstützung des Sous-Chefs und Küchenchefs bei der Organisation des Services und der Kommunikation;
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Gerichte im eigenen Verantwortungsbereich.
Ihr Profil:
- EFZ oder AFP Koch/Köchin (und/oder gleichwertige Ausbildung/erhebliche Branchenerfahrung);
- Hervorragendes Auftreten, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit;
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeiten und soziale Kompetenz;
- Dynamik, Vielseitigkeit, Einsatzbereitschaft und Respekt gegenüber der Hierarchie;
- Gute Kenntnisse der HACCP- und FIFO-Regeln;
- Fähigkeit, unter anspruchsvollen Bedingungen zu arbeiten, auch in der Höhe;
- Belastbarkeit in stressigen Situationen;
- Frühere Erfahrung in einem Betrieb mit hohem Durchsatz oder ähnlichem;
- Gute Ski-/Snowboardkenntnisse (um den Arbeitsplatz unter allen Bedingungen erreichen zu können, schwarze Piste, frischer Schnee, Nebel…).
- Hervorragendes Auftreten, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit;
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeiten und soziale Kompetenz;
- Dynamik, Vielseitigkeit, Einsatzbereitschaft und Respekt gegenüber der Hierarchie;
- Gute Kenntnisse der HACCP- und FIFO-Regeln;
- Fähigkeit, unter anspruchsvollen Bedingungen zu arbeiten, auch in der Höhe;
- Belastbarkeit in stressigen Situationen;
- Frühere Erfahrung in einem Betrieb mit hohem Durchsatz oder ähnlichem;
- Gute Ski-/Snowboardkenntnisse (um den Arbeitsplatz unter allen Bedingungen erreichen zu können, schwarze Piste, frischer Schnee, Nebel…).
Wir bieten:
- Eine Vergütung und Sozialleistungen eines marktführenden Unternehmens;
- Das Skipass-Abonnement für das Gebiet Verbier/4Vallées;
- Die Verpflegung in den Betriebskantinen.
Arbeitsbeginn: Wintersaison 2026/2027
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat eine gemeinsame Politik für Qualität, Sicherheit und Umwelt für alle ihre Gesellschaften definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäss den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Brief, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und Ihrem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von Personalvermittlungen oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat eine gemeinsame Politik für Qualität, Sicherheit und Umwelt für alle ihre Gesellschaften definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäss den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Brief, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und Ihrem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von Personalvermittlungen oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
