Köchin / Koch: (Chef de Partie)
Veröffentlicht:
22 Mai 2025Pensum:
100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Zürich
Job-Zusammenfassung
Das Bellavista ist ein öffentliches Restaurant auf dem Campus Hönggerberg der ETH Zürich. Hier erwartet dich ein kreatives Team und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
Aufgaben
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten.
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten.
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch: EFZ und 2-5 Jahre Berufserfahrung.
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
- Kreativ und passioniert.
Ist das hilfreich?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche im Früh-, Mittel- oder Spätdienst.
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Durchführung von Bestellungen bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
Deine Stärken:
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch: EFZ
- 2-5 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
