hosco.
Ollon
Vor 3 Tagen
Frühstücksservice - Ollon, Schweiz
- Veröffentlicht:09 Dezember 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Ollon
Job-Zusammenfassung
Übernehmt den Frühstücksservice in einem renommierten Haus. Hier erwartet euch ein authentisches Kundenerlebnis und ein tolles Team.
Aufgaben
- Setzt die Frühstücksdienstleistungen gemäß den Standards um.
- Sorgt für die Qualität und Frische der Buffetprodukte.
- Optimiert die Lagerverwaltung und reduziert Abfall.
Fähigkeiten
- Erfahrung in der Gastronomie und Kenntnisse der HACCP-Standards.
- Teamarbeit und Kommunikation sind unerlässlich.
- Aufmerksamkeit für Details und Hygiene sind gefragt.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Die Einrichtung des Frühstücksservices unter strikter Einhaltung der Verfahrensweisen und Präsentationsstandards des Hauses durchführen, um ein authentisches und dem Haus entsprechendes Kundenerlebnis zu gewährleisten.
Eine einwandfreie Vorbereitung sicherstellen, indem auf die Qualität und Frische der Buffetprodukte, die Präzision bei der Zubereitung von Heißgetränken, Säften und à-la-carte-Bestellungen sowie auf eine gepflegte und ansprechende Präsentation gemäß den hohen Standards unseres Hauses geachtet wird.
Eng mit dem Serviceleiter zusammenarbeiten, um die Lagerverwaltung für das Frühstück zu optimieren, den Bedarf an Nachschub vorauszuplanen und aktiv bei Bestellungen mitzuwirken, um die ständige Verfügbarkeit der Produkte zu gewährleisten und gleichzeitig Verschwendung zu minimieren.
Stets eine strikte Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen gewährleisten, indem die HACCP-Regeln strikt angewendet werden, um die Lebensmittelsicherheit von Speisen, Getränken und Zubereitungen zu garantieren und die Gesundheit der Gäste zu schützen.
Für die tägliche Reinigung und den guten Zustand des Frühstücksraums, des Buffets und der Geräte (Kaffeemaschinen, Toaster, Entsafter usw.) sorgen, um eine saubere, funktionale und den gesetzlichen Anforderungen entsprechende Arbeitsumgebung zu schaffen.
