Cuisinier-ère 60%
Veröffentlicht:
05 Mai 2025Pensum:
60%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Renens
Job-Zusammenfassung
La coopérative ZFV schafft inspirierende Treffpunkte mit authentischer Gastfreundschaft. Sie bietet innovative und nachhaltige Lösungen.
Aufgaben
- Produktion und Vorbereitung von Buffets und Menüs.
- Service und Präsentation der Gerichte vor den Gästen.
- Einhalten der HACCP-Normen und Sicherheitsstandards.
Fähigkeiten
- CFC als Koch oder gleichwertige Ausbildung erforderlich.
- Erfahrung in der modernen Kochtechnik und Frontcooking.
- Neugier und Bereitschaft zur Weiterentwicklung der Qualität.
Ist das hilfreich?
Le Restaurant UBS Baumettes à Renens, géré par ZFV depuis août 2015, est ouvert cinq jours sur sept et dispose de 270 places assisses. Cet établissement, également ouvert au public, sert environ 140 repas par jour et est composé d’une équipe de 5 personnes. Vous y trouverez, outre le buffet libre-choix, un buffet de salades avec quatre menus différents et variés. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande.
Es-tu notre nouveau membre d'équipe en Suisse romande, qui va nous aider en tant que cuisinier-ère 60%? De lundi au vendredi et taux variable selon besoin (min. 60%). Salaire horaire. Temps de travail entre 7h00 et 15h00 et événements spéciaux en dehors de ces heures.
Profil du poste:
-Production et mise en place du buffet froid, buffet de salades, sandwich, dessert-Production et service des menus, wook, Pizza front cooking selon la planification
-Dressage et service des menus devant les clients
-Production et réalisation de cocktail
-Mise en place pour le service
-Respect et application des normes HACCP, sécurité au travail et environement
Ton atouts:
-CFC de cuisinier ou équivalent-Expérience dans une position similaire
-Maîtrise des techniques de cuisine moderne, cuisson sous vide, basse température, frontcooking
-Expérience / formation en pâtisserie un atout
-Vise à améliorer en permanence la qualité des services et produits
-Travail soigné
-Est curieux-euse et prêt-e à développer de nouvelles qualités
Tu trouveras chez nous:
- Un super job
- Un environnement de travail dynamique
- De la liberté de mettre en œuvre vos propres idées
- Un espace pour le développement personnel
Contact
Si tu souhaites partager ta passion pour la gastronomie avec nous, nous nous réjouissons de recevoir ta candidature complète en ligne.Nous prenons également en compte les candidatures qui nous sont envoyées par courrier. Nous ne les renverrons toutefois pas.
