Marriott International
Geneva
Vor 14 Stunden
Commis de Cuisine
- 28 April 2026
- 100%
- Geneva
Job-Zusammenfassung
Werde Teil des Küchenteams bei The Ritz-Carlton! Hier erwartet dich ein inspirierendes Arbeitsumfeld und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
Aufgaben
- Bereite Zutaten vor und koche Speisen gemäß Rezepten.
- Überwache die Qualität der Lebensmittel während der Zubereitung.
- Halte die Küche sauber und desinfiziere Arbeitsbereiche und Geräte.
Fähigkeiten
- Du solltest einen Schulabschluss und mindestens ein Jahr Erfahrung haben.
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke sind wichtig.
- Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung sind von Vorteil.
Ist das hilfreich?
Über den Job
POSITIONSBESCHREIBUNG
Zutaten für das Kochen vorbereiten, einschließlich Portionieren, Schneiden und Lagern von Lebensmitteln. Frisches Obst und Gemüse waschen und schälen. Zutaten wiegen, messen und mischen. Lebensmittel nach Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und Checkliste zur Lebensmittelzubereitung zubereiten und kochen. Kalte Speisen zubereiten. Öfen, Herde, Grills, Mikrowellen und Fritteusen bedienen. Lebensmittel testen, um festzustellen, ob sie ausreichend gekocht sind. Die Lebensmittelqualität während der Zubereitung überwachen. Arbeitsplatz auf- und abbauen. Speisen in den richtigen Portionen auf geeignete Behälter servieren. Küchenbereich, Tische, Werkzeuge, Messer und Geräte waschen und desinfizieren. Die Richtigkeit der Temperatur von Geräten und Lebensmitteln überprüfen und sicherstellen.
Alle Unternehmens- sowie Sicherheits- und Schutzrichtlinien befolgen; Wartungsbedarf, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen dem Vorgesetzten melden; Sicherheitsunterweisungen und Zertifizierungen absolvieren. Sicherstellen, dass Uniform und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell sind; Vertraulichkeit von proprietären Informationen wahren; Unternehmenswerte schützen. Mit anderen klar und professionell kommunizieren. Positive Arbeitsbeziehungen zu anderen entwickeln und pflegen; das Team unterstützen, gemeinsame Ziele zu erreichen; auf die Anliegen anderer Mitarbeiter angemessen hören und reagieren. Einhaltung der Qualitätsanforderungen und -standards sicherstellen. Für längere Zeit oder während einer gesamten Schicht stehen, sitzen oder gehen. Über Kopf und unter die Knie greifen, einschließlich Bücken, Drehen, Ziehen und Beugen. Gegenstände mit einem Gewicht von bis zu 25 Pfund ohne Hilfe bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und ablegen. Weitere angemessene Aufgaben nach Anweisung der Vorgesetzten ausführen.
BEVORZUGTE QUALIFIKATIONEN
Bildung: Realschulabschluss oder gleichwertiger Abschluss (G.E.D.).
Berufserfahrung: Mindestens 1 Jahr einschlägige Berufserfahrung.
Führungserfahrung: Keine Führungserfahrung erforderlich.
Lizenz oder Zertifizierung: Keine
Bei Marriott International setzen wir uns für Chancengleichheit ein, heißen alle willkommen und bieten Zugang zu Möglichkeiten. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeiter geschätzt und gefeiert werden. Unsere größte Stärke liegt in der reichen Mischung aus Kultur, Talent und Erfahrungen unserer Mitarbeiter. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung auf jeglicher geschützten Grundlage, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder anderer durch geltendes Recht geschützter Merkmale.
In mehr als 100 preisgekrönten Hotels weltweit schaffen die Damen und Herren von The Ritz-Carlton Erlebnisse, die so außergewöhnlich sind, dass sie lange nach dem Aufenthalt eines Gastes in Erinnerung bleiben. Wir ziehen die besten Fachkräfte der Hotellerie an, die lebenslange Erinnerungen schaffen. Wir glauben, dass jeder Erfolg hat, wenn er befähigt wird, kreativ, einfühlsam und bedacht zu handeln.
Jeden Tag setzen wir weltweit den Standard für seltenen und besonderen Luxusservice und sind stolz darauf, Exzellenz in der Betreuung und dem Komfort unserer Gäste zu bieten.
Ihre Aufgabe wird es sein, sicherzustellen, dass die „Gold Standards“ von The Ritz-Carlton jeden Tag freundlich und bedacht umgesetzt werden. Die Gold Standards sind die Grundlage von The Ritz-Carlton und leiten uns täglich, besser zu sein als am Tag zuvor. Auf dieser Grundlage und unserem Glauben, dass unsere Kultur den Erfolg antreibt, hat sich The Ritz-Carlton als weltweit führende Luxusmarke etabliert. Als Teil unseres Teams lernen und verkörpern Sie die Gold Standards, wie unser Mitarbeiter-Versprechen, Credo und unsere Servicewerte. Und unser Versprechen an Sie ist, dass wir Ihnen die Möglichkeit bieten, stolz auf Ihre Arbeit und Ihre Kollegen zu sein.
Mit dem Beitritt zu The Ritz-Carlton werden Sie Teil eines Markenportfolios von Marriott International. Seien Sie dort, wo Sie Ihre beste Arbeit leisten können, beginnen Sie Ihren Zweck, gehören Sie zu einem großartigen globalen Team und werden Sie die beste Version von sich selbst.
