Chemin de la Fontaine 2, 1805 Jongny

F&B Manager

Aufgabe

Sicherstellung der operativen und kommerziellen Leitung aller Food & Beverage Aktivitäten
Führung, Motivation und Entwicklung der Gastronomie- und Serviceteams
Organisation, Koordination und Überwachung von Hochzeiten, Taufen, Geburtstagen, Seminaren und anderen Veranstaltungen. Verwaltung der Budgets, Einkäufe, Lagerbestände und Sicherstellung der Rentabilität der Abteilung
Gewährleistung der Qualität der Leistungen sowie Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Administrative Leitung der F&B-Abteilung und perfekte Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses

Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe oder als gleichwertig angesehene Erfahrung
Nachgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition im Hotel- oder Gastronomiebereich
Ausgezeichnete Organisationsfähigkeiten und Prioritätensinn
Erfahrung in der Veranstaltungs- und Bankettleitung sowie natürliche Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Kundenorientierung
Beherrschung der französischen Sprache; jede weitere Sprache ist von Vorteil

Rabatte und Vergünstigungen: 5-fache Superpunkte in Supermärkten, bis zu 20 % Rabatt auf verschiedene Versicherungsleistungen, bis zu 20 % Rabatt in allen Coop-Formaten, Ermässigung auf die Reka Card
Einstellungsbedingungen:
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung: Über 600 interne Schulungen, Unterstützung bei externen Aus- und Weiterbildungen
Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch, Tier und Natur mit über 400 Massnahmen
Kommunikation: Interne App für Mitarbeitende
Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.- Rabatt auf das Jahresabo, kostenlose Teilnahme an verschiedenen Firmenläufen, vom Unternehmen angebotene sportliche Aktivitäten, sportliche Aktivitäten: Volleyballturniere und Wanderungen

Bâle Hotels Group
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