Ospelt food AG
Sargans
Leiter Produktentwicklung (m/w/d) 100%
- 14 Oktober 2026
- 100%
- Sargans
Über den Job
Ihre Aufgaben:
- Eigenständige Entwicklung und Optimierung anspruchsvoller Lebensmittelprodukte: Rezepturerarbeitung, Mustererstellung, Sicherstellung technische Machbarkeit bis zur Serienreife
- Kundenanforderungen verstehen, proaktiv Innovationen anbieten, Entwicklungsprojekte steuern und Produkte überzeugend präsentieren
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb und Förderung einer konstruktiven Zusammenarbeit
- Rezepturoptimierung hinsichtlich Qualität, Kosten, Rohstoffverfügbarkeit und industrieller Herstellbarkeit
- Weiterentwicklung und Standardisierung von Entwicklungsprozessen, Rezepturdokumentationen und Arbeitsanweisungen
- Fachliche und disziplinarische Führung eines Produktentwicklungsteams mit unterschiedlichen Produkt- und Technologiekompetenzen
- Entwicklungsressourcen priorisieren und Entscheidungen mit Blick auf Kundennutzen, Wirtschaftlichkeit und Markterfolg treffen
- Durchführung von Sensorikpanels
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder einer vergleichbaren Fachrichtung (FH, ETH, Universität). Alternativ eine höhere Weiterbildung (HF) mit entsprechender Berufs- und Führungserfahrung
- Mehrjährige fundierte Erfahrung in der industriellen Lebensmittelentwicklung, idealerweise mit unterschiedlichen Produktgruppen und Herstellungsverfahren
- Nachweisbare Erfolge bei der Entwicklung und Markteinführung von Produkten für den Lebensmitteleinzelhandel oder internationale Industriekunden
- Sehr gute Kenntnisse in Rezepturentwicklung, Rohstofffunktionalität und industriellen Produktionsprozessen
- Erfahrung in der technischen und kommerziellen Zusammenarbeit mit anspruchsvollen Großkunden
- Unternehmerisches Denken, Innovationsfreude und Leidenschaft für Lebensmittel, Markttrends und neue Technologien.
- Strukturierte, lösungsorientierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise mit hoher Eigenverantwortung und Umsetzungsstärke.
- Sicheres Englisch in Wort und Schrift
Ansprechpartner
Ospelt Food AG
Kevin Kluser
Tiefrietstrasse 7
7320 Sargans
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