Restaurant & Event Manager (m/w/d)

Über den Job

Werde der Herzschlag unseres neuen Konzepts!

Das Hotel Bodmi in Grindelwald schlägt ein neues Kapitel auf. Mit der Sommersaison 2026 positionieren wir unser Restaurant und unsere atemberaubende Panorama-Terrasse neu: Als der “Place to be” für Genuss, Aussicht und unvergessliche Momente oberhalb des Dorfes. Mit unserer “klassischen, modernen und internationalen Cuisine”, einem Fokus auf Nachhaltigkeit und einem Kalender voller einzigartiger Events wollen wir neue Massstäbe setzen.

Für diese spannende Mission suchen wir eine charismatische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als

Restaurant & Event Manager (m/w/d) 100%

Saisonstelle Mai - Oktober 2026 (mit Option auf Verlängerung/Jahresstelle)

Dein Reich: 

Du bist der strategische Kopf und leidenschaftliche Gastgeber für unseren gesamten F&B-Bereich. Du führst das Restaurant, die Panorama-Terrasse, die Bar und den neuen Foodtruck zum Erfolg. Du bist nicht nur Manager, sondern auch Visionär und Gestalter.

Deine Hauptaufgaben:

• Strategische Führung: Du bist verantwortlich für die operative und strategische Leitung des gesamten F&B-Bereichs und berichtest direkt an die Hotelleitung.
• Team Leadership: Du rekrutierst, führst und inspirierst dein Service- und Event Team zu Höchstleistungen und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld.
• Gastgeber aus Leidenschaft: Du bist an der Front präsent, prägst das Gästeerlebnis und stellst eine exzellente Servicequalität sicher.
• Event-Mastermind: Du bist der kreative Kopf hinter unserem Event-Kalender. Von der Konzeption über die Planung bis zur Durchführung von “Sunday Brunches”, “Vollmond-Dinners” oder “Grill & Chill”-Abenden liegt alles in deiner Hand.
• Marketing-Champion: In enger Zusammenarbeit mit der Hotelleitung entwickelst und steuerst du die Marketing- und Social-Media-Aktivitäten, um unsere Geschichte zu erzählen und Gäste zu begeistern.
• Zahlen-Jongleur: Du erstellst und überwachst Budgets, analysierst Kennzahlen und stellst die Wirtschaftlichkeit des Betriebs sicher.

Dein Profil:

• Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z.B. Hotelfachschule) und bringst mehrjährige Führungserfahrung aus einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie mit.
• Unternehmergeist: Du denkst und handelst wie ein Unternehmer, siehst Chancen und übernimmst gerne Verantwortung.
• Event-Gen: Du hast nachweisbare Erfahrung im Eventmanagement und liebst es, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
• Führungspersönlichkeit: Du bist ein starker Kommunikator, ein Teamplayer und verstehst es, Menschen zu motivieren und zu entwickeln.
• Digital-Native: Du bist versiert im Umgang mit Social Media und modernen Marketing-Tools.
• Sprachen: Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch.

Was wir dir bieten:

• Die einmalige Chance, ein neues, aufregendes Gastronomiekonzept von Grund auf mitzugestalten und zum Erfolg zu führen.
• Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum.
• Einen der schönsten Arbeitsplätze der Schweiz mit unvergleichlicher Aussicht. Ein dynamisches und leidenschaftliches Umfeld.
• Eine attraktive und leistungsgerechte Entlohnung.
• Die Möglichkeit, Teil einer Erfolgsgeschichte zu werden und mit uns zu wachsen.

Bist du bereit, mit uns den Gipfel des Genusses zu erklimmen?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Motivationsschreiben und Zeugnissen. 

Bitte sende deine Unterlagen per E-Mail an: E-Mail schreiben

Hotel Bodmi GmbH, Terrassenweg 104, CH-3818 Grindelwald

www.das-bodmi.ch