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Unser Betrieb besteht aus einem gut frequentierten Restaurant mit Terrasse, Atrium und einem Speisesaal, in dem die Bewohnerinnen und Bewohner der Senioren-Appartements Egghölzli mittags verpflegt und abends Bankette abgehalten werden.

Nach Vereinbarung suchen wir eine

Sie suchen eine interessante, vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten und gut eingespielten Team. Mit Ihren Erfahrungen und Ihrer kundenorientierten Haltung unterstützen Sie uns in der stetigen Entwicklung der Dienstleistungsqualität. Das Wohl der Gäste steht für Sie an vorderster Stelle. In dieser Funktion sind Sie, zusammen mit den Chefs de Services, hauptsächlich für folgende Aufgaben zuständig.

Ihre Aufgaben:

Serviceüberwachung und Gästebetreuung

Führung und Organisation des gesamten Service- und Officeteams inkl. Einsatz- und Ferienplanung, sowie Ausbildung der Lernenden

Sicherstellung der administrativen Aufgaben wie Bestellwesen, Inventarerfassung und Angebotsplanung

Organisation und Durchführung von Banketten

Überwachung der Bedienerabrechnungen

Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, sowie der Qualitätssicherung

Unterstützung der Betriebsleitung bei der Entwicklung bestehender wie auch bei der Ausarbeitung neuer Konzepte

Ihre Kompetenzen:

Abgeschlossene Grundbildung in der Gastronomie, Weiterbildung Bereichsleitung Restauration / Hotelfachschule von Vorteil oder Gleichwertiges

Mitarbeiter- und/oder Unternehmensführung

Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung

Fundierte EDV-Anwenderkenntnisse, insbesondere MS-Office

Front-/Dienstleistungsorientierte Einstellung sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

Gute Umgangsformen und hohe Sozialkompetenz

Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und wohlwollende Gesprächskultur

Sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent

Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Bei uns erwarten Sie eine offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen, sowie einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich. Zudem bieten wir gute Sozialleistungen, Reka-Checks, Umkleidezeit, kostenlose Nutzung des Hallenbads- und Fitnessbereichs sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Unser Betrieb ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.

Möchten Sie mit Ihrem Engagement zu unserem Erfolg beitragen? Wir freuen uns auf Sie.

Ihr vollständiges Bewerbungsdossier mit Foto senden Sie bitte an:

personal@egghoelzli.ch

Restaurant Egghölzli

Personalwesen

Weltpoststrasse 16

3015 Bern

Tel: 031 350 66 66

www.egghoelzli.ch