Fleischfachmann/ -frau

Über den Job

Wir haben das Fleisch. Du den Biss? Wir suchen Menschen mit Herz, Handwerk & Hunger nach mehr.

Die Scholl Fleisch & Feinkost AG in Selzach steht für regionale Qualität, echte Handwerkskunst und persönliche Kundennähe. Wer bei uns arbeitet, wird Teil eines engagierten Teams mit Leidenschaft für Genuss und regionale Wertschöpfung.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Fleischfachmann/-frau 80 -100% als Ladenleiter/in

Das sind Deine Aufgaben:

• Fachliche Leitung und Organisation des Fleischverarbeitungsteams (Veredelung, Laden)
• Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (inkl. QKS)
• Fachliche Unterstützung und Schulung der Mitarbeitenden sowie Begleitung von Lernenden
• Entwicklung und Umsetzung neuer Produkte und Feinkostideen im Sinne der Unternehmensphilosophie
• Planung und Optimierung von Produktionsprozessen sowie Mitarbeit bei der Ressourcen- und Personalplanung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – mit Vorbildfunktion für das Team
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung in strategischen und operativen Fragen

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in einem Metzgerei- oder Fleischverarbeitungsbetrieb, idealerweise mit Führungserfahrung
• Fundierte Kenntnisse in Schlachtung, Fleischveredelung und Feinkostproduktion
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie technisches Verständnis für Produktionsabläufe
• Selbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Vorbildfunktion
• Freude an Innovation, Regionalität und nachhaltiger Fleischverarbeitung
• Schnelle Auffassungsgabe

Wir bieten Dir:

• Aufgaben, die alles andere als langweilig sind
• Ein Team, das zusammenhält wie frisches Brät
• Moderne Metzgerei mit Innovationsgeist (und viel Humor)
• Regionalität & Qualität
• Rabatt und Vorzüge bei Bezug von Waren
• Feste Arbeitszeiten

Noch nicht ganz überzeugt? Dann schau bei uns rein und trink einen Kaffee mit uns. Frag uns Löcher in den Bauch und finde raus, ob es passt. Wir stehen auf ehrliche Gespräche und auf Menschen, die gerne das tun, was sie gut können.

Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivation, Lebenslauf, Zeugnisse) lässt du uns am besten per Mail zukommen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!