Kellner (m/w/x)

Über den Job

Im Herzen von Monaco gelegen, bietet das Novotel Monte Carlo Hotel (renoviert 2019) 218 geräumige und klimatisierte Zimmer, das Restaurant Azzurra Kitchen rund um den Pool, einen Fitnessbereich, 12 Tagungsräume und einen Wojo Coworking-Bereich. Das Hotel ist nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt und somit leicht mit dem Zug erreichbar.

Unter der Verantwortung des Gastronomieleiters sind Sie für den Service am Gast sowie den Verkauf von Speisen und Getränken im Hotel zuständig.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen Leistung sowohl im Service als auch im Empfang der Gäste
• Mitwirkung bei der Einrichtung des Verkaufsbereichs sowie beim Aufräumen und Reinigen der Räumlichkeiten und des Materials
• Vorbereitung der Tische und Seminarräume
• Hilfe bei der Vorbereitung des Servicematerials
• Begrüßung, Orientierung und Beratung der Gäste bei ihrer Auswahl
• Mitwirkung bei der Einrichtung Ihres Gastronomiebereichs
• Gelegentliches Aufnehmen von Bestellungen für einen reibungslosen Serviceablauf
• Transport der Speisen von der Küche zum Restaurant, zur Terrasse und/oder zur Bar
• Abräumen der Tabletts im Saal, der benutzten Tische und Neuordnung des Bestecks
• Verteilung des Room-Services und Einsammeln der Tabletts während der Etagenrunde, Verteilung von VIP-Geschenken und Ablage auf den Zimmern
• Sicherstellung der Langlebigkeit des Materials an den Verkaufsstellen
• Stetige Entwicklung eines qualitativ hochwertigen und vorbildlichen Services zur Kundenzufriedenheit in einem stets wachen Geist
• Kennen der Gastronomieangebote der Verkaufsstellen sowie der weiteren Hotelservices
• Je nach Bedarf und Aktivität Service in allen Verkaufsstellen des Hotels
• Fähigkeit, Telefonate entgegenzunehmen, Reservierungen und Room-Service-Bestellungen aufzunehmen oder Auskünfte zu erteilen
• Monatliche Teilnahme an der Inventur
• Anwendung der von der Marke und dem Hotel definierten Verfahren und Richtlinien
• Verkörperung des Heartist-Geistes im Umgang mit den Gästen

Die oben genannten Aufgaben und Tätigkeiten sind nicht abschließend und können je nach Entwicklung der Organisation und Aktivität des Hotels ohne Vorankündigung angepasst werden.

• Wünschenswert ist eine Ausbildung im Hotelgewerbe
• Erfahrung in einer Einrichtung derselben Kategorie erforderlich – Erfahrung in einem Novotel-Haus ist von Vorteil (Kenntnis der Verfahren und Servicestandards)
• Fließendes Englisch, Italienisch wünschenswert
• Dynamik und Elan, Organisation, Vielseitigkeit und Genauigkeit sind unerlässlich
• Gastfreundschaft, Servicebewusstsein und Liebe zum Detail
• Ausgezeichnetes Auftreten und sehr guter Kundenkontakt

Variable und wechselnde Arbeitszeiten mit 39 Stunden pro Woche, ohne Pausen