Sommelier/ère

EN TANT QUE SOMMELIER/IERE

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
• Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous participez à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes des boissons en collaboration avec le Chef sommelier
• Gestion de l'organisation et des inventaires des différents points de stockage
• Vous appliquez les procédures et standards de service de l’établissement.

• Idéalement issu(e) de formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste dans un établissement étoilé.
• La maîtrise du service en salle est indispensable.
• Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine des vins et spiritueux et vous disposez d'une excellente connaissance des vins suisses, considéré comme un atout essentiel pour ce poste
• Doté(e) d’une excellente présentation et d’un bon relationnel, vous êtes reconnu(e) pour votre motivation, votre rigueur et votre esprit d'équipe.
• La maîtrise du français et de l'anglais courant est obligatoire

 BENEFICES :

• 5 semaines de vacances
• Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
• Place de parking mise à disposition gracieusement