Praktikant In Room Dining/Pureaty Café (M/W/D) - 6 Monate - Montreux, Schweiz

Das Hotel Fairmont Le Montreux Palace liegt am Ufer des Genfersees mit herrlichem Blick auf die Alpen. Es ist ein renommiertes Hotel, Mitglied der Accor-Gruppe, der Marke Fairmont und angeschlossen an Swiss Deluxe Hotels. Mit einem weltweit unvergleichlichen Ruf, 236 luxuriösen Zimmern und Suiten sowie einer exquisiten gastronomischen Erfahrung ist das Fairmont Le Montreux Palace ein wahrhaft bezaubernder Ort. Sechs Restaurants und Bars bieten eine große Auswahl an Köstlichkeiten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Das Montreux Jazz Café ist ein Muss, um das ganze Jahr über den Rhythmus des Festivals in der zauberhaften Kulisse des Fairmont Le Montreux Palace zu erleben. Die MP’s Bar & Grill ist ein gehobenes Restaurant mit entspannter Atmosphäre, spezialisiert auf Grillgerichte, einzigartig in der Region, und die Funky Claude’s Bar ist der unbestrittene Ort, um bis spät in die Nacht eine unglaubliche Auswahl an traditionellen und exklusiven Cocktails zu genießen, begleitet von der besten Live-Musik der Stadt. Fairmont Le Montreux Palace ist auch spezialisiert auf Kongresse, Meetings und Seminare. Das Fairmont Spa ist ein 2000 m² großer Wellnessbereich, der Fitness, Entspannung und Schönheit gewidmet ist.

Im Fairmont Le Montreux Palace entdecken unsere Gäste einzigartige Geschmacksrichtungen und genießen bei jeder Mahlzeit einen außergewöhnlichen Service.

Der/die Praktikant/in In Room Dining / Pureaty Café bietet die Qualität unserer Restaurants und Dienstleistungen auf dem Zimmer und am Pool, damit Sie einen unvergesslichen Moment der Entspannung erleben können!

Möchten Sie von Profis lernen, zum Erfolg unseres Hauses beitragen und die Zufriedenheit unserer Gäste sicherstellen? Dann bewerben Sie sich!

Zusammenfassung der Verantwortlichkeiten:

Unter der Leitung des Supervisors In Room Dining umfassen die wesentlichen Aufgaben und Funktionen der Position, ohne darauf beschränkt zu sein:

• Stets einen professionellen, freundlichen und zuvorkommenden Service bieten
• Verantwortlich für die korrekte Vorbereitung und Mise en Place des Bereichs in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten sein
• Die Speise- und Getränkekarte des In Room Dining und Pureaty Café perfekt kennen
• Gäste informativ und hilfreich bei der Menüauswahl unterstützen
• Öffnungs- und Schließarbeiten der Abteilung ausführen
• Bestellungen vor dem Servieren kontrollieren und sicherstellen, dass die Gerichte den Standards entsprechen
• Diskretes Servieren der Bestellung im Zimmer
• Auf die Zufriedenheit und das Wohlbefinden der Gäste achten
• Sauberkeit des Bestecks auf Tabletts und Tischen im Pureaty Café gewährleisten
• Auf Gästewünsche eingehen
• Bei Vertretungen mitwirken
• Bei Reinigungsarbeiten der Abteilung mithelfen
• Technische und emotionale LQA-Standards erlernen und anwenden
• Stets bestrebt sein, technische und theoretische Kenntnisse zu verbessern, um einen perfekten Service für anspruchsvolle Gäste zu gewährleisten
• Probleme dem Vorgesetzten melden und Arbeitspläne, -zeiten sowie Anweisungen und Entscheidungen des Vorgesetzten einhalten
• Auf Anfrage aktiv in anderen Abteilungen oder bei Veranstaltungen im Hotel mitarbeiten
• Für die Qualität des eigenen Services, Diskretion und absolute Ehrlichkeit einstehen
• Eine professionelle Haltung zeigen, stets freundlich und ruhig bleiben
• Flexibel und kooperativ sein, insbesondere bei gelegentlicher Arbeit in anderen Abteilungen
• Ergonomische Arbeitsnormen sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, Hygiene- und Sanitärbestimmungen einhalten
• Richtlinien, Verfahren und Servicestandards der Abteilung und des Unternehmens beachten
• Alle weiteren zugewiesenen Aufgaben übernehmen

• Praktikum im Rahmen einer Hotelfachausbildung
• Beherrschung der französischen Sprache
• Ausgezeichnete Englischkenntnisse
• Kenntnisse einer dritten Sprache von Vorteil
• Teamfähigkeit
• Flexibilität und Eigeninitiative
• Fähigkeit, mehrere Anforderungen gleichzeitig zu bewältigen und kurzfristige Änderungen zu managen

Körperliche Anforderungen der Stelle:
Die körperlichen Anforderungen umfassen unter anderem:

• Ständig: Stehen und Gehen während der gesamten Arbeitszeit
• Ständig: Heben und Tragen von Lasten
• Ständig: Knien, Schieben, Ziehen, Heben
• Häufig: Treppen und Rampen steigen
• Pureaty: Kontinuierliches Arbeitstempo im Freien (Sonne, Hitze) halten

VISUMANFORDERUNGEN

Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Schweizer Arbeitserlaubnis sein oder aus einem EU-17- oder EU-8-Land stammen.

Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen, die über unsere Karriereseite eingereicht werden, berücksichtigt werden.

VORTEILE

• Unterkunft je nach Verfügbarkeit
• 1 Mahlzeit pro Arbeitstag (Sachbezug)
• Rabatte bei verschiedenen Unternehmen der Region
• Vorzugspreise in der Accor-Gruppe, in unseren Verkaufsstellen und im Portfolio der Swiss Deluxe Hotels
• Werden Sie Teil unseres Teams und entdecken Sie alle weiteren Vorteile…

Weitere Informationen

Unsere Werte

Respekt:
Wir schätzen die Bedürfnisse, Ideen und Individualität anderer. Wir behandeln jeden mit Fairness und Würde.

Zugehörigkeit:
Wir feiern unsere Unterschiede. Wir unterstützen uns gegenseitig und stehen immer zusammen.​

Integrität:
Wir schaffen Vertrauen durch gegenseitigen Respekt und Authentizität.​

Verantwortung:
Wir haben die Macht, Initiative zu ergreifen und Momente zu antizipieren, die unvergessliche Erlebnisse schaffen.​

Exzellenz:
Wir bauen authentische Verbindungen auf und schätzen jede Gelegenheit, Menschen um uns herum das Gefühl zu geben, etwas Besonderes zu sein.​

Vielfalt und Inklusion

Fairmont verpflichtet sich, ein inklusives Umfeld zu schaffen, in dem vielfältige Talente gedeihen. Wir begrüßen Bewerber aus allen Bereichen, um unser Team zu verstärken.

Mitarbeitervorteile:
Werden Sie Teil unseres Teams und profitieren Sie von einer Reihe exklusiver Vorteile für unsere Kollegen, darunter kostenlose Upgrades, verlängerte Aufenthalte, ermäßigte Aufenthalte in Fairmont- und Raffles-Hotels, spezielle Rabatte auf Speisen und Wellness sowie zusätzliche Annehmlichkeiten zur Verbesserung Ihres Erlebnisses. Wir glauben, dass es wichtig ist, für unser Team zu sorgen und sicherzustellen, dass Ihre harte Arbeit mit außergewöhnlichen Vorteilen belohnt wird.