Chef de Rang (M/W)

Neuchâtel

Auf einen Blick

Veröffentlicht:01 Oktober 2025
Pensum:100%
Arbeitsort:Neuchâtel

Job-Zusammenfassung

Das Hotel Beau-Rivage ist ein historisches Haus von 1862, direkt am Neuenburgersee. Entdecken Sie die kulturellen Schätze der Stadt und genießen Sie regionale Küche.

Aufgaben

Begrüßen Sie die Gäste und geben Sie individuelle Empfehlungen.
Nehmen Sie Bestellungen auf und servieren Sie Speisen und Getränke.
Pflegen Sie die Kundenbeziehungen entsprechend unseren hohen Standards.

Fähigkeiten

Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Technische Kenntnisse über Produkte, Weine und Spirituosen.
Exzellente Präsentation und Teamfähigkeit.

Ist das hilfreich?

Unternehmensbeschreibung

Das im historischen Gebäude von 1862 gelegene Hotel Beau-Rivage ist eine Oase der Ruhe am Ufer des Neuenburgersees. Ideal für einen Ausflug, um die kulturellen Schätze der tausendjährigen Stadt sowie die bezaubernden Landschaften des Neuenburger Landes, der Wiege des Schweizer Uhrmacherhandwerks, zu entdecken. Im Restaurant O’terroirs genießen Sie mit Blick auf den See und das Alpenpanorama eine Küche mit regionalen Produkten und vor allem unsere handwerklich hergestellten Absinths. Nur einen Steinwurf entfernt besuchen Sie Neuchâtel, eine malerische Stadt, deren schöne gelbe Steingebäude Alexandre Dumas dazu veranlassten zu schreiben, dass „die Stadt wie ein Spielzeug aus einem Stück Butter geschnitzt“ aussah.

Stellenbeschreibung

Begrüßung unserer Gäste und klare Beratung, die auf ihre Wünsche abgestimmt ist.
Aufnahme der Bestellungen, Überwachung und Servieren von Speisen und Getränken.
Verwaltung der Vorbereitungen, Abrechnung und Kassieren.
Vorbereitung und Servieren von Getränken und Cocktails gemäß dem Gastronomiekonzept (kleine Karte).
Pflege und Aufbau freundlicher Beziehungen zu den Gästen zur Kundenbindung gemäß unseren hohen Standards.
Unterstützung des Verantwortlichen bei allen Aufgaben.
Automatische Arbeit.