Groupe Téléverbier
Verbier
Ein(e) Restaurantleiter(in)
- 15 Juli 2026
- 100%
- Verbier
Job-Zusammenfassung
Le Groupe Téléverbier bietet eine der größten Skiregionen der Schweiz.
Aufgaben
- Verantwortung für die organisatorische und finanzielle Leitung.
- Management des Teams und Erstellung der Arbeitspläne.
- Überwachung der Hygienestandards und Sicherheit nach HACCP.
Fähigkeiten
- Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung.
- Erfahrung in der saisonalen Gastronomie und im Skigebiet.
- Fähigkeit zur Stressbewältigung und Teamführung.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Die Groupe Téléverbier bietet seinen Kunden (1 Million Skitage/Jahr) eines der grössten Skigebiete der Schweiz mit 38 Anlagen und Pisten auf 3300 m Höhe. In der Hochsaison beschäftigt es fast 500 Mitarbeitende.
Ein(e) Restaurantleiter(in)
Zur Ergänzung unserer Teams sucht der Bereich Attelas, bestehend aus zwei Restaurants:
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung der organisatorischen, leitenden und finanziellen Führung des Verkaufsortes;
- Führung des Teams und der Arbeitspläne gemäss dem Gesamtarbeitsvertrag (GAV);
- Antizipation und Steuerung des Serviceablaufs sowie des Empfangs entsprechend der Besucherprognosen;
- Antizipation und Verwaltung der Lagerbestände und Bestellungen je nach Besucherandrang und Betriebszeiten;
- Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und der geltenden Arbeitssicherheitsbestimmungen;
- Kontrolle der Sicherheit der Anlagen (Kochgeräte, Kühlschränke, Gefriertruhen, ...);
- Erstellung der wöchentlichen Statistiken und Ergebnisse.
Ihr Profil:
- Inhaber eines Diploms einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung, Patentschein von Vorteil;
- Ausgezeichnetes professionelles Auftreten mit fundierten Kenntnissen im Empfang, Service, Küche und im Servicebereich, mit Priorität auf Kundendienst;
- Erfahrung in der Leitung eines saisonalen Betriebs und in einem Skigebiet von Vorteil;
- Vielseitigkeit und Flexibilität bei den Arbeitszeiten;
- Belastbarkeit und Fähigkeit, Prioritäten zu setzen;
- Führungskompetenz und Fähigkeit, Mitarbeitende zu leiten und zu motivieren, ausgeprägter Teamgeist und kundenorientierte Einstellung;
- Kostenbewusstsein und Rentabilitätssinn, sichere Beherrschung der gängigen und spezifischen IT-Tools;
- Anpassungsfähigkeit und Fähigkeit, die mit der Bergumgebung und dem Klima verbundenen Herausforderungen zu bewältigen;
- Beherrschung von mindestens 2 Sprachen (Französisch und Englisch, Italienisch ist von Vorteil).
Wir bieten:
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten und dynamischen Team;
- Eine abwechslungsreiche und selbständige Tätigkeit in einem anregenden Umfeld;
- Eine attraktive Vergütung sowie ausgezeichnete Sozialleistungen;
- Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung;
- Mitarbeitervorteile im Verbier-Gebiet.
- Eine abwechslungsreiche und selbständige Tätigkeit in einem anregenden Umfeld;
- Eine attraktive Vergütung sowie ausgezeichnete Sozialleistungen;
- Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung;
- Mitarbeitervorteile im Verbier-Gebiet.
Arbeitsbeginn: Nach Vereinbarung
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat eine gemeinsame Politik für Qualität, Sicherheit und Umwelt für alle ihre Gesellschaften definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäss den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Brief, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und Ihrem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von einer Vermittlungsagentur oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat eine gemeinsame Politik für Qualität, Sicherheit und Umwelt für alle ihre Gesellschaften definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäss den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Brief, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und Ihrem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von einer Vermittlungsagentur oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
