Co-Betriebsleiter*in Produktionsküche/Agogik
Veröffentlicht:
18 April 2024Pensum:
100%Vertrag:
FestanstellungArbeitsort:
Bern
Co-Betriebsleiter*in Produktionsküche/Agogik
Co-Betriebsleiter*in Produktionsküche/Agogik
- Führung und Gesamtverantwortung der Produktionsküche in Co-Leitung nach betriebswirtschaftlichen und ökologischen Grundsätzen
- Verantwortung für den agogischen Auftrag in der Produktionsküche in Zusammenarbeit mit dem Team
- Verantwortung und Mitarbeit in der Produktion von tägl. über 700 Mahlzeiten im "cook and chill"-Verfahren für aktuell 16 familienexterne Einrichtungen in der Stadt Bern, Bernmobil sowie für potenzielle weitere Kund*innen
- Fachliche Beratung der zu beliefernden Stellen sowie Kundenkontakt zu internen und externen Stellen mit hoher Dienstleistungsorientierung
- Verantwortung für die Ausbildung von zwei Lernenden
- Chefkoch/Chefköchin eidg. FA oder eidg. dipl. Küchenchef mit ausgewiesenen Kompetenzen in der Produktionsleitung, Personalführung und Ausbildung von Lernenden EFZ und EBA
- Agogische Ausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
- Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenzen
- Gute IT-Kenntnisse (Küchensoftware)
- Flexible und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Integrierende und engagierte Persönlichkeit mit Lust und Fähigkeiten, sich in einem sozial orientierten Betrieb gewinnbringend einzusetzen
personal.ka@bern.ch
Bewerbungsfrist: 6. Mai 2024
Die Vorstellungsgespräche finden am 14. und 16. Mai 2024 statt.