Chef de Rang (M/W)

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Das im historischen Gebäude von 1862 gelegene Hotel Beau-Rivage ist eine Oase der Ruhe am Ufer des Neuenburgersees. Ideal für einen Ausflug, um die kulturellen Schätze der tausendjährigen Stadt sowie die bezaubernden Landschaften des Neuenburger Landes, der Wiege des Schweizer Uhrmacherhandwerks, zu entdecken. Im Restaurant O’terroirs genießen Sie mit Blick auf den See und das Alpenpanorama eine Küche mit regionalen Produkten und vor allem unsere handwerklich hergestellten Absinths. Nur einen Steinwurf entfernt besuchen Sie Neuchâtel, eine malerische Stadt, deren schöne gelbe Steingebäude Alexandre Dumas dazu veranlassten zu schreiben, dass „die Stadt wie ein Spielzeug aus einem Stück Butter geschnitzt“ aussah.

Stellenbeschreibung

• Begrüßung unserer Gäste und klare Beratung, die auf ihre Wünsche abgestimmt ist.
• Aufnahme der Bestellungen, Überwachung und Servieren von Speisen und Getränken.
• Verwaltung der Vorbereitungen, Abrechnung und Kassieren.
• Vorbereitung und Servieren von Getränken und Cocktails gemäß dem Gastronomiekonzept (kleine Karte).
• Pflege und Aufbau freundlicher Beziehungen zu den Gästen zur Kundenbindung gemäß unseren hohen Standards.
• Unterstützung des Verantwortlichen bei allen Aufgaben.
• Automatische Arbeit.

Qualifikationen

• Ausbildung im Gastgewerbe (EFZ, BEP, CAP, BTS, BAC Pro)
• Erfolgreiche Erfahrung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie
• Gute technische Kenntnisse der Produkte, Weine und Spirituosen
• Ausgezeichnetes Auftreten und soziale Kompetenz
• Gastfreundschafts- und Servicebewusstsein in einem 5*-Betrieb
• Teamgeist, flexibel und gewissenhaft
• Sehr gute Französischkenntnisse, gute Englisch- oder Deutschkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Ihre Vorteile

• Angenehmes und dynamisches Arbeitsumfeld
• 5 Wochen Urlaub
• 13. Monatsgehalt
• Rabatt auf Hoteldienstleistungen
• Freier Tag an Ihrem Geburtstag
• Möglichkeit der Unterkunft während der Probezeit